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요리/레시피173

따끈한 뚝배기 불고기 레시피 집밥·캠핑 모두 OK 콤짭짤한 양념에 버섯과 채소를 듬뿍 넣어 끓이는 뚝배기 불고기! 뚝배기의 두툼한 보온력 덕분에 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있는 별미입니다. 🥩 준비 재료 (2인분 기준) 소고기 불고기용 250g 양파 1/2개, 당근 약간, 대파 1대 표고버섯/팽이버섯 1팩 당면 약간(불려두기) 물 또는 육수 2컵 🌟 양념장 간장 3큰술 설탕 1.5큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 👉 추천 도구 : 내열 뚝배기 1~2인용 🍳 조리 과정 1단계. 재료 손질 소고기를 양념장에 20분간 재워 둡니다. 채소와 버섯, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요. 2단계. 뚝배기 끓이기 뚝배기에 물(또는 육수)을 붓고 끓이다가 양념한 고기를 넣습니다. 👉 뚝배기는 열을 오래 유지해 고기와 채소의 맛이 잘 배어듭니.. 2025. 9. 16.
🥚 집에서 간단하게 만드는 부드러운 계란찜 레시피 계란은 누구나 쉽게 구할 수 있는 재료지만, 요리법에 따라 다양한 맛을 낼 수 있습니다.오늘은 집밥 반찬으로도, 캠핑 간단 요리로도 인기 있는 계란찜 레시피를 소개합니다.특히 전자레인지, 냄비, 실리콘 찜기 등 다양한 조리 도구로 활용할 수 있어 초보자도 쉽게 따라 할 수 있어요 👍✅ 준비 재료 (2~3인분 기준)계란 4개물 1컵 (계란:물 = 1:1 비율)소금 1/2작은술새우젓 국물 1작은술 (선택)다진 파 1큰술👉 고명 : 김가루, 참기름, 통깨🍳 계란찜 만드는 법1단계. 계란물 준비계란을 곱게 풀고 물, 소금, 새우젓 국물을 넣어 섞습니다.👉 체에 한 번 걸러주면 알갱이가 사라져 훨씬 부드러운 식감이 납니다.2단계. 조리 방법 선택전자레인지 : 내열 용기에 담아 랩 씌운 뒤 3분 돌리고, 저.. 2025. 9. 13.
가을 제철 해산물 요리 대하 소금구이 맛있게 굽는 법 🦐 대하 소금구이 레시피 | 집에서 즐기는 가을 별미✅ 가을에 꼭 먹어야 할 대하가을이 되면 통통하게 살이 오른 대하가 제철을 맞습니다.싱싱한 대하는 회로도 먹지만, 가장 간단하면서도 맛을 살리는 방법은 바로 소금구이입니다.집에서도 쉽게 따라할 수 있는 대하 소금구이 레시피를 알려드릴게요.🥗 준비 재료 (2~3인분 기준)대하 10~15마리굵은 소금 1컵레몬 또는 라임 약간 (취향에 따라)👉 추천 도구 : 스텐 그릴팬👉 추천 도구 : 캠핑 화로대🍳 대하 소금구이 만드는 법1단계. 손질하기대하는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.머리와 다리는 취향에 따라 제거 가능하지만, 그대로 구우면 풍미가 더 좋아요.2단계. 팬에 소금 깔기깊이 있는 팬이나 그릴팬 바닥에 굵은 소금을 골고루 깝니다.소금이 두껍.. 2025. 9. 5.
매콤달콤 닭갈비 레시피 궁중팬 추천 🍗 닭갈비 레시피 (궁중팬 추천) ✅ 오늘의 메뉴 매콤달콤한 양념이 배어 누구나 좋아하는 닭갈비! 집에서도 간단하게 만들 수 있고, 캠핑장에서도 인기 있는 메뉴입니다. 👉 스마트스토어 궁중팬 보러가기 🥩 준비 재료 (2~3인분) 닭다리살(뼈 없는 것) 600g 양배추 1/4통 고구마 1개 양파 1/2개 대파 1대 떡볶이떡 한 줌 식용유 약간 🌟 양념장 고추장 3큰술 고춧가루 2큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 2큰술 참기름 1큰술 후추 약간 👉 추천 도구 : 코팅 궁중팬 🍳 조리 과정 1단계. 재료 손질 닭다리살은 한 입 크기로 썰고, 양배추·양파·고구마는 채 썰어 준비합니다. 2단계. 양념에 재우기 닭고기를 양념장에 넣고 최소 30분 이상 재워둡니다. 👉 양념이 잘 스며.. 2025. 9. 2.
여름철 캠핑 필수 메뉴 삼계탕 만들기 무더운 여름철 보양식으로 사랑받는 삼계탕! 집뿐만 아니라 캠핑장에서도 전골냄비와 버너만 있으면 간단하게 끓일 수 있습니다. 👉 스마트스토어 캠핑용 전골냄비 보러가기 🥗 준비 재료 (2~3인분 기준) 영계(1인용 닭) 1마리 (500~600g) 찹쌀 1/2컵 (불려두기) 인삼 1뿌리 (없으면 대체 가능) 마늘 6쪽 대추 4개 생강 약간 소금, 후추 약간 물 6컵 👉 추천 도구 : 스텐 전골냄비 24cm 👉 추천 도구 : 캠핑용 가스버너 🔥 조리 과정 1단계. 준비하기 찹쌀은 2시간 이상 불려두고, 닭은 내장을 제거해 깨끗이 씻습니다. 2단계. 속 채우기 닭 안에 찹쌀, 마늘 2쪽, 대추 1~2개를 넣어 묶어줍니다. 3단계. 끓이기 전골냄비에 닭과 물, 나머지 마늘, 대추, 인삼, 생강을 넣고 중불.. 2025. 8. 29.
집밥 인기 반찬! 제육볶음 쉽게 만드는 법 매콤달콤한 양념이 돼지고기에 배어 밥도둑이 되는 제육볶음! 가정에서도, 캠핑장에서도 간단하게 만들 수 있는 인기 반찬입니다. 👉 스마트스토어 궁중팬 보러가기 🥩 준비 재료 (2~3인분 기준) 돼지고기 앞다리살 또는 목살 400g 양파 1개, 대파 1대, 당근 약간 청양고추 1개 (선택) 🌟 양념장 고추장 2큰술 고춧가루 1큰술 간장 2큰술 설탕 1큰술 다진 마늘 1큰술 맛술 1큰술 참기름, 후추 약간 👉 추천 도구 : 코팅 궁중팬 👉 추천 도구 : 실리콘 뒤집개 🍳 조리 과정 1단계. 고기 재우기 고기에 양념장을 넣고 15분간 재워둡니다. 2단계. 팬 예열 궁중팬을 달군 뒤, 양념한 돼지고기를 넣고 중불에서 볶습니다. 👉 궁중팬은 깊이가 있어 양념이 튀지 않고, 볶음요리에 딱 좋습니다. 3단.. 2025. 8. 28.
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