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요리/레시피178

뚝배기 요리 폭탄 계란찜 만드는 법 폭탄 계란찜 레시피 (뚝배기 추천) ✅ 오늘의 메뉴 보글보글 끓어오르며 뚝배기 가득 차오르는 폭탄 계란찜! 부드럽고 따뜻해서 밥반찬으로도, 술안주로도 딱 좋은 요리입니다. 👉 스마트스토어 뚝배기 보러가기 🥗 준비 재료 (2~3인분) 달걀 4~5개 물 또는 멸치육수 1컵 소금 1/2작은술 참기름 약간 대파 조금 🌟 추천 도구 : 내열 뚝배기 🍳 조리 과정 1단계. 계란물 만들기 볼에 달걀 4~5개를 깨 넣고 소금, 물(또는 육수)를 섞어 곱게 풀어줍니다. 2단계. 뚝배기 예열 뚝배기에 참기름을 살짝 두르고 예열합니다. 👉 뚝배기는 열 보존력이 좋아 계란찜이 오래 따뜻합니다. 3단계. 계란물 붓기 뚝배기에 계란물을 붓고 약불에서 저어가며 익힙니다. 4단계. 폭탄처럼 부풀리기 뚜껑을 덮고 중약불에서 .. 2025. 10. 21.
부드럽고 맛있는 계란말이 만드는 법 초보자도 성공! 🥚 기본 재료 계란 4개 대파 2큰술 (잘게 다진 것) 당근 2큰술 (잘게 다진 것) 소금 약간 식용유 약간 🍳 만드는 방법 재료 손질 대파와 당근을 잘게 다져줍니다. 계란을 볼에 넣고 소금 약간, 준비한 채소를 넣어 잘 섞어주세요. 팬 달구기 중불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 키친타월로 얇게 펴 발라줍니다. 계란물 붓기 계란물을 팬에 얇게 부은 뒤 가장자리가 익기 시작하면 앞쪽부터 천천히 말아줍니다. 말아내기 반복 한쪽에 말아 둔 계란을 옆으로 밀고, 다시 계란물을 부어 연결시켜 굴리듯 말아줍니다. 이 과정을 3~4번 반복하면 도톰한 계란말이가 완성됩니다. 마무리 다 익으면 꺼내어 식힌 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. ✨ 맛있게 먹는 팁 우유 1큰술을 넣으면 더 부드러운 계란말이가 돼요. .. 2025. 10. 21.
집밥의 정석! 국물까지 시원한 잔치국수 만드는 법 🍜 잔치국수 레시피 (스텐 전골냄비 추천) ✅ 오늘의 메뉴 따뜻한 국물에 소면을 말아 먹는 잔치국수! 집에서도 간단하게 만들 수 있는 별미 국수 요리입니다. 👉 스마트스토어 스텐 전골냄비 보러가기 🥗 준비 재료 (2인분 기준) 소면 200g 멸치·다시마 육수 4컵 간장 2큰술 다진 마늘 1작은술 소금·후추 약간 계란 1개 (지단용) 김가루, 쪽파, 당근채 약간 👉 추천 도구 : 스텐 전골냄비 24cm 👉 추천 도구 : 스텐 채반 🍳 조리 과정 1단계. 육수 끓이기 스텐 전골냄비에 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓여 육수를 냅니다. 2단계. 소면 삶기 끓는 물에 소면을 넣고 삶다가 찬물에 비벼 헹궈 전분기를 제거합니다. 👉 채반을 쓰면 물 빠짐이 좋아 면발이 탱글하게 살아납니다. 3단계. 고명.. 2025. 10. 21.
여름별미 기본기 소면 맛있게 삶는 법 탱글한 국수 삶는 법 름철 별미인 잔치국수·비빔국수·냉국수에 꼭 필요한 기본! 오늘은 탱글하게 면발을 살리는 소면 삶는 법을 소개합니다. 🥢 준비 재료 (2인분 기준) 소면 200g (2줌) 물 2L 소금 약간 얼음물 (헹굼용) 👉 추천 도구 : 스텐 냄비 24cm 👉 추천 도구 : 스텐 채반 🍳 소면 삶는 법 1단계. 물 끓이기 넉넉한 스텐 냄비에 물 2L와 소금을 약간 넣고 팔팔 끓입니다. 👉 냄비가 깊을수록 면발이 고르게 익습니다. 2단계. 소면 투하 물이 끓으면 소면을 넣고 젓가락으로 휘저어 서로 붙지 않게 합니다. 중간에 끓어 넘치면 찬물을 반 컵 부어주는 “물 붓기” 과정을 2번 반복합니다. 3단계. 채반에 건지기 면이 익으면 스텐 채반에 건져냅니다. 4단계. 찬물 헹굼 얼음물에 소면을 비벼 씻어 전분기를.. 2025. 10. 21.
🍳 한식 요리에 딱! 불고기 전골부터 된장찌개까지 가능한 플라라 도자기 냄비 🍲 플라라 블랙스톤 도자기 전골냄비로 즐기는 불고기 전골 레시피따뜻한 밥상 위에서 김이 모락모락 오르는 불고기 전골,이제 집에서도 간단히 만들 수 있어요.오늘은 플라라 블랙스톤 도자기 전골냄비를 이용해집에서도 식당처럼 맛있게 즐기는 불고기 전골 레시피를 소개합니다.🫕 플라라 블랙스톤 도자기 전골냄비 특징플라라 블랙스톤 도자기 냄비는전골, 찌개, 감자탕, 불고기 전골까지 가능한 멀티 주방 냄비입니다.내열 도자기 소재로 열이 천천히 전달되어 음식이 부드럽게 익고,보온력이 뛰어나 식사 내내 따뜻하게 유지됩니다.블랙톤의 고급스러운 디자인으로 식탁 위 분위기까지 살려줘요✨💡 전골·찌개·샤브샤브까지 가능한 플라라 블랙스톤 도자기 냄비 → [보러가기]🧂 준비 재료 (2~3인분 기준)소고기 불고기용 400g양파.. 2025. 10. 21.
🔥 국물이 자작한 김치짜글이 레시피 | 캠핑에도 좋은 전골냄비 요리 🍲 플라라 블랙 IH 전골냄비로 만드는 김치짜글이 레시피캠핑·자취·가정식 다 가능한 만능 반찬 레시피🔥✅ 재료 (2인분 기준)잘 익은 김치 2컵돼지고기 앞다리살 또는 삼겹살 200g양파 ½개대파 ½대청양고추 1개다진 마늘 1T고춧가루 1T고추장 ½T간장 1T설탕 1작은술물 1~1.5컵 (김치 상태에 따라 조절)참기름 약간🍳 만드는 법① 기본 재료 볶기플라라 IH 전골냄비에 돼지고기 + 참기름 약간을 넣고 중불에서 볶아요.기름이 살짝 나오면 김치, 양파, 다진 마늘을 넣고 함께 3~5분간 볶아줍니다.👉 김치가 투명해질 때까지 볶아야 깊은 맛이 나요.② 양념 넣기고춧가루, 고추장, 간장, 설탕을 넣고 1~2분 더 볶아주세요.양념이 김치에 골고루 배면 물을 넣고 끓이기 시작합니다.③ 끓이기센불로 한 번.. 2025. 10. 18.
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