반응형 요리/레시피177 해물탕 맛있게 끓이는 법 + 인덕션 전골냄비 추천(플라라 IH 경질) 📌 [해물탕 레시피] 플라라 인덕션 IH 경질 전골냄비로 만드는 시원한 해물탕 — 캠핑·집들이·주말 메뉴 추천집에서 시원하게 끓여 먹는 해물탕 레시피,오늘은 플라라 인덕션 IH 경질 전골냄비로 만들어봤습니다.이 전골냄비가 깊고 가볍고, 열전도·보온력이 좋아서칼국수·전골·찌개·감자탕·해물탕 같은 국물 요리에 최적화되어 있어요.특히 인덕션 대응이라 주방/자취/캠핑 모두 쓰기 좋아서요즘 제가 가장 자주 쓰는 주방템입니다.🦐🦑 해물탕 준비 재료 (2~3인분)✔ 기본 재료손질 오징어 1마리홍합 300g바지락 200g생새우 6~8마리꽃게(선택)무 1컵 (도톰하게 썰기)양파 1/2개대파 1대청양고추 1~2개미나리 한 줌다시마 1장멸치 약간물 1.5L(=육수)✔ 양념고춧가루 2스푼고추장 1스푼다진 마늘 1.5스푼.. 2025. 12. 3. 김치전 맛있게 부치는 법｜바삭하게 만드는 비법·김치전 실패 없는 레시피 【김치전 레시피】겉바속촉 묵은지 김치전 만드는 법｜삼중바닥 후라이팬 추천집에서 가장 쉽게 만들 수 있는 전이지만,막상 부치면 눅눅하거나 찢어지고, 바삭함이 안 나올 때가 많죠?오늘은 키친아트 팬 메이저 삼중바닥 후라이팬으로겉바속촉 김치전을 정확한 비율로 부치는 레시피를 정리해드릴게요!🥬 준비 재료묵은지 1컵 (잘게 다진 것)김치 국물 2~3스푼부침가루 1컵물 3/4컵 (농도 보면서 조절)양파 조금 (선택)대파 조금식용유 넉넉하게🍳 김치전 반죽 만들기묵은지 + 김칫국물 + 대파를 볼에 넣어 섞기부침가루 + 물을 넣고 잘 섞기농도는 걸쭉 흐르는 정도면 딱 좋아요너무 걸쭉하면 물 한 스푼, 너무 묽으면 가루 한 스푼 추가🔥 바삭하게 부치는 핵심 포인트✔️ 삼중바닥 팬은 열보존이 좋아 바삭함 유지에 강함✔.. 2025. 11. 30. 계란말이 성공팁｜명란 계란말이·계란반찬 레시피 (IH팬 추천) 🥚 올비아 IH 특대 계란말이팬으로 만드는 두툼한 명란 계란말이 레시피 (23×26 대형팬 추천)계란말이는 누구나 만들지만, ‘두툼하고 결 고운’ 계란말이는 팬이 정말 중요합니다.이번 포스팅에서는 **올비아 IH 특대 계란말이팬(23×26)**을 사용해집에서 쉽게 따라 하는 명란 계란말이 레시피를 정리해봤어요.대형 팬을 사용하면 계란이 넓게 펼쳐져두꺼운 계란말이·롤링 쉬움·식감 부드러움이 세 가지가 확 달라집니다.🥚 명란 계란말이 준비 재료(2~3인분)계란 6개명란 1~2스푼 (껍질 제거 후 잘게 으깨기)쪽파 1줄기 (잘게)우유 또는 물 1스푼소금 약간식용유 소량🍳 명란 계란말이 만드는 법 (올비아 IH팬 사용)1) 계란물 만들기계란을 잘 풀고명란, 쪽파, 우유(또는 물), 소금을 섞어줍니다.명란은.. 2025. 11. 21. 찌개·감자탕·전골 요리까지 가능한 유진토스코 전골냄비로 매운 갈비찜 만들기(완전 쉬운 레시피) 🥘 유진토스코 경질 코팅 전골냄비 22cm로 만드는 매운 갈비찜 레시피업소용·캠핑·집들이 요리까지 가능한 전골냄비 활용법집에서도 캠핑장에서도 딱 쓰기 좋은 유진토스코 경질 코팅 전골냄비(22cm)여기에 매운 양념 듬뿍 넣은 매운 갈비찜 만들어봤어요.전골냄비 특유의 깊이감+열전도 덕분에 국물·양념이 정말 잘 배어서갈비가 아주 부드럽게 익습니다.🥩 준비 재료(2~3인분 기준)✔ 고기돼지갈비 500g사태 300g✔ 기본 재료대파 1대마늘 5쪽통후추 7~8알물 적당량✔ 매운 양념장물 1컵고춧가루 5스푼고추장 2스푼설탕 1스푼물엿 2스푼참기름 1스푼간장 1스푼청주 1스푼다진 마늘 2스푼다진 파 2스푼🍲 매운 갈비찜 만드는 법 (전골냄비 버전)1️⃣ 핏물 빼기갈비와 사태를 한입 크기로 잘라 찬물에 30분 정도.. 2025. 11. 14. 🧂 멸치·다시마 찌꺼기 없이 국물내는 법 스텐 다시망 🍲 바겐슈타이거 스텐 다시망으로 깔끔한 육수 내기 | 멸치·다시마 국물내기 필수템국물요리의 핵심은 바로 육수죠.칼국수, 수제비, 된장찌개, 김치찌개, 어묵탕까지모든 국물요리의 맛을 좌우하는 건 좋은 육수 베이스!오늘은 **바겐슈타이거 스텐 다시망(육수통)**을 활용해깔끔하고 깊은 맛이 우러나는 다시마 육수 만들기 비법을 소개합니다.🧂 바겐슈타이거 스텐 다시망 소개이 제품은 고급 스테인리스 메쉬 구조로 만들어져멸치, 다시마, 새우, 표고버섯 등 육수 재료를 한 번에 담아끓이고 나면 바로 꺼내 버리기만 하면 되는 편리한 육수망이에요.🔹 내열 스테인리스 소재로 장시간 끓여도 변형 없음🔹 미세 메쉬 구조로 찌꺼기 없이 깔끔한 국물🔹 손잡이 체인 포함으로 뜨거운 냄비에서도 안전하게 사용 가능캠핑용 냄비나.. 2025. 11. 13. 🍲 진한 국물 보양식 갈비탕 레시피 | 바겐슈타이거 스테인리스 곰솥으로 끓이는 캠핑 국물요리 🍲 바겐슈타이거 통3중 스텐 곰솥 24cm | 인덕션·가스 겸용 갈비탕 레시피 (삼계탕·어묵탕·캠핑용 냄비 추천)날씨가 쌀쌀해질 때면 생각나는 대표적인 보양식,바로 소갈비탕이죠.오늘은 바겐슈타이거 통3중 스텐 곰솥 냄비 24cm로육수가 진하게 우러나는 집에서 즐기는 갈비탕 레시피를 준비했습니다.이 냄비는 3중 스테인리스 구조로 열보존이 뛰어나고,인덕션·가스·캠핑버너 등 어떤 열원에서도 사용 가능해보양요리, 삼계탕, 어묵탕, 국물요리에 딱이에요🍲✅ 재료 준비 (4인분 기준)소갈비 1kg무 1/2개대파 2대마늘 10쪽생강 2쪽물 약 3L🧂 양념 재료소금 1작은술국간장 1큰술후추 약간다진 파, 다진 마늘 약간 (기호에 따라)👩🍳 바겐슈타이거 곰솥으로 갈비탕 끓이는 법① 갈비 핏물 제거찬물에 소갈비를.. 2025. 11. 13. 이전 1 2 3 4 ··· 30 다음 반응형
