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<< 쏙 된장찌개 >> > 난 이 도: 이정도 쯤이야(중) 요리분량: 1인분 요리시간: 1시간이상 칼 로 리: 125Kcal 주재료: 쏙 4~5마리(중간 크기), 미더덕 100g, 우렁이 100g, 모시조개 200g, 감자 1/2개, 두부 1/2모 부재료 양념재료 : 풋고추 2개, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 다진 생강 1작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 된장 21/2큰술, 소금 약간 1. 쏙은 몸통의 껍질만 돌려 벗긴 뒤 소금물에 흔들어 씻는다. 미더덕은 여러 번 씻어 건진다. 우렁이는 소금을 조금 뿌려 바락바락 문질러 여러 번 헹구어 씻는다. 모시조개는 소금물에 담가 해감을 토하게 한다. 2. 감자와 두부는 1cm 크기로 깍뚝썰기 한다. 풋고추, 붉은 고추, 대파는 얇게 어슷 썬다. 뚝배기에 물을 붓고 팔팔 끓으면 된장.. 2010. 5. 2.
보블(Bobble)社 물병 하나로 수돗물을 생수로 바꾼다! 종이컵 대신 생수사서 마시는 것은 얼핏 보이기에는 친환경적으로 보이겠지만, 실은 한 해에 150만 배럴에 해당하는 석유가 이러한 합성수지를 원료로 한 생수병을 만드는 데 쓰이고 있다. 더욱 충격적이게도 이렇게 생산 된 생수병 중 3백8십만 병이 한 해 동안 그대로 버려지고 있다. 물론 이러한 병들 중에서는 상당수가 재활용되고 있긴 하지만 이 재활용 공정처리가 ‘무탄소 발생 방식(carbo footprint-free)’로 이루어지고 있지 않은 것이 현실이다. 생수를 사마시는 것이 오히려 전혀 친환경적이지 않다는데에 착안해 보블(Bobble)社가 수도꼭지에서 바로 을 받은 그대로 통 자체만으로 생수를 직접 제조해 먹을 수 있도록 신기술을 개발했다. 신제품 ‘보블(Bobble)' 생수병은 병의 입구에 단순한 .. 2010. 5. 2.
디자이너 마르셀 원더스 의 감각이 가미된 그래햄 앤 브라운 꾸뛰르 컬렉션 벽지 8종 네덜란드의 세계적인 디자이너인 마르셀 원더스(Marcel Wanders)가 영국의 벽지 브랜드인 그래햄 앤 브라운(Graham & Brown)과 손잡고 독창적인 꾸띄르 컬렉션 벽지 8종을 선보였다. 강렬한 컬러와 섬세한 패턴을 살린 꾸띄르 컬렉션은 시선을 사로잡는 개성 넘치는 디자인으로 각각 앨리스, 그레이스, 켈리, 스잔느, 스텔라, 아사발라, 오드리, 헨리의 이름으로 다양한 색상으로 출시되었다. 이번 컬렉션은 그래햄 앤 브라운社가 자랑하는 특수 클레이 코팅 종이에 인쇄되었으며 금속성의 광택성 장식으로 강조한 무광택 마감재로 제작되었다. 또한 도배작업을 손쉽게 하는 부직포 종이에 붙이는 벽지 타입이다. 단조로운 공간을 예술로 승화시켜주는 마르셀 원더스의 꾸띄르 컬렉션 벽지는 더블롤 당 75달러이다. 출.. 2010. 5. 2.
우아하고 정교한 이탈리아의 마이크론(Micron)社 ‘퀸 크리스털 컬렉션(Queen crystal collection)’ 가정용 조명 장치 이탈리아의 마이크론(Micron)社가 독특한 가정용 조명 장치를 선보였다. ‘퀸 크리스털 컬렉션(Queen crystal collection)’은 최고의 우아하고 정교한 조명제품으로 투명, 레드, 앰버, 블랙, 및 퍼플과 같은 정열적인 색조의 크리스털 링과 조화를 이룬 크롬 구조를 자랑하며 극적인 조명 장식의 극치를 보여준다. 이들 펜던트와 샹들리에는 매력적인 중심부 장식을 형성하는 크리스털 링들로 이루어진 단일 클러스터나 여러 개의 크리스털들로 구성되었다. 이 조명들은 현대적인 현관의 홀, 거실, 주방이나 침실에 화려함을 더해준다. 퀸 컬렉션 조명 장치들은 벽걸이형, 천장 부착형, 테이블과 바닥 램프 디자인 등 3가지로 제공되며 뛰어난 실내장식의 효과를 부여하는 제품이다. 출처: http://www.m.. 2010. 5. 2.
'호즈키(Hozuki) LED 캔들 랜턴' 나날이 발전해가는 기술의 진보로 생활은 한층 더 편리해졌지만 옛 시절을 그리워하며 자연을 닮은 삶으로 회귀하고자 하는 인간의 심리는 새로운 제품 개발에 반영된다. '호즈키(Hozuki) LED 캔들 랜턴'은 에너지 효율성이 뛰어난 최신 LED 전구를 채택했지만 동시에 바람이 불면 깜빡이던 추억의 촛불처럼 빛을 밝혀주는 이색적인 ‘캔들 모드’ 기능을 탑재한 자연에서 영감을 따온 신제품이다. 특히, 이 제품은 강한 바람이 분 것처럼 강하게 흔들리면 일시적으로 불이 꺼지기도 한다. 호즈키 LED 캔들 랜턴은 4*4*9.8 인치의 규격으로 야외용 텐트나 사무실의 천장에 매달 수 있도록 고안되었으며 테이블 위에서도 사용이 가능하다. AA규격의 배터리 4개로 작동하며 책상 위에서는 별도의 USB MiniB 플러그를.. 2010. 5. 2.
딸기소스 탕수육 딸기소스 탕수육 재료 : 돼지고기 600g, 소금 1/2스푼, 생강술 2스푼, 후추, 양파 1/2개, 당근, 오이 2/3개, 목이버섯 5장 튀김옷 : 튀김가루 2/3컵 + 물 2/3컵 딸기소스 : 물 240cc, 생강 1쪽, 간 딸기 10개, 설탕 12스푼, 굴 소스 1.5스푼, 식초 7스푼, 녹말 물 3스푼 딸기소스 탕수육 만드는 법 1) 돼지고기는 소금과 후추로 양념을 하고 튀김옷을 입혀준 다음 기름에 튀긴다. 2) 양파, 당근, 오이, 목이버섯을 손질해 잘라 놓는다. 3) 물 240cc에 생각 1쪽을 끓인 다음 간 딸기, 설탕, 굴 소스, 식초, 채소를 넣어 끓인 다음 녹말 물을 넣어 농도를 맞춰준다 4) 튀긴 고기와 함께 버무려준다. ★ 도움주신 분들 요리연구가 박연경 color cook ☏ 03.. 2010. 4. 24.
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