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양미리조림 = 열량 : 425㎉ = 소요시간 : 준비에서 조리까지 20분 * 양미리 20마리 * 무 200g * 양념장 - 고추장 2큰술 - 진간장 1큰술 - 굵은 파 1뿌리 - 마늘 4쪽 - 생강 1쪽 - 설탕 2큰술 - 참기름 1작은술 - 후춧가루 약간 양미리는 뼈까지 먹을 수 있는 잔 생선이다. 단맛이 나는 무와 함께 푹 조려놓으면 구수한 맛이 나는 별미 반찬이 된다. 말리는 생선은 소금으로 얼간을 해야 상하지 않고 살이 단단하다. 제대로 마르지 않은 것을 조리면 살이 풀어지므로 잘 마른 것을 쓰도록 한다. - 양미리 : 퀴퀴한 냄새가 나고 살이 터져 있는 것은 좋지 않으므로 회백색으로 깨끗하게 마른 것을 골라 머리와 꼬리를 떼고 세토막 정도로 잘라 얼른 씻어 건져 물기를 뺀다. 딱딱한 것은 물에 잠시 불렸다.. 2009. 12. 2.
양미리양념구이 재료 준비> 양미리 10마리, 포도씨유나 해바라기씨 약간 * 양념장 만들 재료*진간장 2숟갈, 조선간장 2숟갈, 설탕 3숟갈, 고추가루 3숟갈, 양파 반쪽 다진것, 마늘, 파다진것 약간, 청양고추 있으면 1개, 소주 1잔 1. 양미리는 물에 잘 씻어 구부러진 몽을 잘 주물러 곧게 만들어 먹을만치 준비한다. 2. 씻어 놓은 양미리의 물기가 마르는 동안 양념장을 준비한다. 3. 양념장 만들 재료를 다 섞어 양념장을 만들어 놓는다. 4. 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두루고 뜨거워지면 양미리를 뒤집어가며 노릇하게 굽는다. ( 높은 온도로 기름을 넉넉하게 넣는 것이 맛의 비결) 5. 바싹 구워진 양미리에 양념장을 끼얹는다. 6. 접시에 담아낸다. 7. 바싹 구었기 때문에 뼈째 먹을 수 있다. 8. 바삭하고 고소하고.. 2009. 12. 2.
생활을 건강하게! 식초의 지혜로운 변신,식초 활용법 √ 크리스털 잔 청소하기_ 커팅이 화려한 크리스털 잔은 자주 사용하지 않으면 커팅된 무늬 사이에 찌든 때가 낀다. 뜨거운 물에 식초 ½컵과 주방세제를 약간 풀고 크리스털 잔을 담가두었다가 부드러운 수세미로 닦고 헹구면 사이사이 작은 먼지까지 제거되고, 건조하면 새것처럼 반짝반짝 빛난다. √ 싱크대 찌든 때 완전 정복_ 싱크볼에 세제 찌꺼기가 끼고 기름때 등이 엉겨붙어 색이 탁하면 식초 2큰술에 소금 1작은술을 섞은 세제를 만들어 닦는다. 더러워진 수도꼭지도 같은 방법으로 닦으면 새것처럼 윤이 난다. 얼룩이 남은 싱크대 상판은 식초를 뿌리고 30분 뒤 베이킹 소다를 뿌려 스펀지로 문지른다. √ 도마 살균 소독하기_ 도마는 세균이 자라기 가장 쉬운 곳. 일주일에 한 번은 살균 소독이 필요하다. 마른 도마에 .. 2009. 12. 2.
엄마라서 누릴 수 있는 정부지원혜택 임신·출산 시 받을 수 있는 정부 지원 출산 전 진료비 지원 국민건강보험 가입자 또는 피부양자 중 임신한 사람을 대상으로 출산 전 진료비를 체크카드 또는 신용카드(고운맘 카드) 형태로 1인당 20만원을 지원한다. 산부인과에서 임신 확인서를 받아 국민건강보험공단 지사, 우체국 또는 KB국민은행 지점에 신청하면 발급받을 수 있다. 20만원을 사용할 수 있으며 1회 사용 한도액은 4만원으로, 초과 비용은 현금이나 다른 신용카드로 결제해야 한다. 고운맘 카드는 지정요양기관에서만 사용 가능하며 국민건강보험공단(www.nhic.or.kr), 국민건강보험공단 건강iN(hi.nhic.or.kr)에서 거주 지역의 지정요양기관을 확인할 수 있다. 임산부 철분제 지원 모든 임산부는 임신 5개월부터 분만 전까지 보건소에서 철.. 2009. 12. 2.
미국의 월간 잡지 파퓰러 사이언스(Popular Science)의 발명상 (Invention Award)을 수상한 식물 공기정화기 미국의 월간 잡지 파퓰러 사이언스(Popular Science)의 발명상 (Invention Award)을 수상한 식물 공기정화기를 소개한다. 미항공우주국 나사(NASA)의 연구에 기초한 이 식물 공기정화기는 가정에서 페인트와 카페트, 접착체 등에서 배출되는 포름알데히드 등 휘발성 유기화합물을 제거하고 깨끗한 공기를 순환시켜준다. 이 통 안에 어떤 식물이든 넣어두기만 하면, 식물의 자연정화 능력을 이용해 공기 중의 휘발성 유기화합물을 제거한다. 이 통 안는 특별히 고안된 팬이 들어있어 주변 공기 중에 있는 독성물질을 흡수해 식물의 잎과 뿌리 주변으로 순환시킨다. 식물의 잎과 뿌리가 이 독성물질을 흡수해 대사시키는 방식이다. 대기오염을 감시하는 파리의 연구소(Le Laboratoire of Paris)에서.. 2009. 12. 2.
반다이, 우주전함 야마토 모형 한정 판매 예정 반다이(Bandai)사는 1974년 방영된 TV 애니메이션 ‘우주전함 야마토’가 26년만에 영화화되는 것을 기념해 ‘우주 전함 야마토’를 반다이 인터넷 사이트 (http://p-bandai.jp/hobby/)를 통해 일정 기간 일본에서만 한정 판매할 예정이다. 길이 766mm의 조립식 플라스틱 조립 모형으로, 옛 기억을 떠올리는 장식 기능뿐 아니라, 움직이고, 소리를 내고, 불을 켤 수도 있는 제품이다. 모든 기능을 제어하는 리모콘과 함께 판매되며, 애니메이션을 기억하는 40∼50대 남성을 타깃으로한 제품이다. 출처: http://www.bandai.co.jp/releases/J2009112001.html 2009. 11. 30.
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