[요리/레시피] 전복 버터구이
전복 버터구이 전복 버터구이 ※ 주재료 - 전복 작은것 20개, 양파반개, 마늘5개, 파슬리가루 약간 ※ 양념 - 버터70g, 잣가루 약간, 후추가루 약간 ※ 만들기 1. 먼저 전복은 내장을 잘 떼어 뒀다가 분리해 주시고 끝에 달린 이빨도 제거 해 주세요. 2. 가운데 격자 무늬 칼집을 넣어 주시고 수분은 좀 제거 해 줍니다. 3. 먼저 버터를 중불에 녹여 가면서 양파, 마늘을 저면서 볶아 줍니다. 4. 간은 후추가루만 합니다. 버터에... 전복 버터구이 ※ 주재료 - 전복 작은것 20개, 양파반개, 마늘5개, 파슬리가루 약간 ※ 양념 - 버터70g, 잣가루 약간, 후추가루 약간 ※ 만들기 1. 먼저 전복은 내장을 잘 떼어 뒀다가 분리해 주시고 끝에 달린 이빨도 제거 해 주세요. 2. 가운데 격자 무늬 ..
2012. 7. 16.
여름휴가지 추천~ 2012년 물 좋~은 수질 우수 해수욕장
국토해양부(장관 권도엽)는 해수욕장 개장 철을 맞아 전국 해수욕장 223곳에 대한 수질 조사를 실시한 결과, 모두 해수욕에 적합하다고 발표하였다. 이번 발표는 각 시ㆍ도 보건환경연구원이 국토해양부의 「해수욕장 수질 운용 지침*」에 따라 5~6월 동안 2회 이상 실시한 조사 결과에 기반한 것이며, * 국토해양부 훈령 제402호(2009.8.24.) 물 좋~은 해수욕장은 어디?” 동해 송지호, 남해 미라, 서해 백길 해수욕장 가장 깨끗한 것으로 조사돼 동해 52개, 남해 81개, 서해 90개 해수욕장에 대해 총대장균군, 부유물질, 화학적산소요구량, 암모니아성질소, 총인 다섯 개 항목을 점수화 하여 결과를 산정하였다. 특히, 이들 중 점수가 높은 ‘수질 우수 해수욕장’으로는 동해 송지호, 남해 미라, 서해 백..
2012. 6. 26.
시원한 물냉면 만들기[레시피]
4인분 기준 주재료 메밀면(냉면용 메밀국수) 400g 부재료 동치미무 120g, 오이(오이 어슷썬 것) 70g, 배(배 얇게 어슷썬 것) 100g, 달걀 100g, 겨자 4g, 참기름(참기름 약간), 식초(식초 약간), 소금(소금 약간), 쇠고기(양지머리) 200g, 대파 20g, 마늘 6g, 물 1600ml, 재래간장 26ml, 소금(소금 약간), 동치미국물 800ml, 육수 800ml, 소금 5g, 식초 15ml, 설탕 13g 재료설명 양념 (참기름, 식초, 소금) 육수 (쇠고기200g, 대파20g, 마늘6g, 물1600ml, 재래간장26ml, 소금) 냉면장국 (동치미국물800ml, 육수800ml, 소금5g, 식초15ml, 설탕13g) 조리시간 60분 칼로리 542kcal (1인분) 난이도 재료손질 ..
2012. 6. 13.
레시피 갈치무조림
재료 - 갈치1마리, 무530g, 청양고추2개, 대파1/2뿌리, 물 * 양념장 - 진간장3큰술, 고추장1큰술, 고추가루2큰술, 맛술2큰술, 올리고당2큰술,다진마늘1큰술, 어슷 썬 대파 약간, 물 * 만들기 1. 청양고추는 꼬지를 제고하고 씻은 후 어슷 썰고 대파는 껍질을 벗겨 씻은 후 어슷 썰어 줍니다. 2. 무는 흐르는 물에 씻은 후 적당한 크기로 썰어 줍니다. 3. 은갈치는 내장과 지느러미를 제거하고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 4. 분량의 양념장 재료 진간장, 고추장, 고추가루, 맛술, 올리고당, 다진마늘, 대파, 물을 넣고 양념장을 만들어 줍니다. 5. 냄비 바닥에 무를 고르게 깔고 갈치를 가지런하게 얹은 후 청양고추와 대파를 올린 다음 양념장을 끼얹어 줍니다. 6. 5를 가스 불에 올려 ..
2012. 6. 11.
꽃게탕 레시피 꽃게탕만드는법
꽃게탕끓이는법 꽃게탕만드는법 재료] 꽃게 3마리, 무 200g, 애호박 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1뿌리, 풋고추 2개, 물 1.7L 양념 (된장 1큰술, 고추장 1작은술, 고춧가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 소금 적당량) 1. 꽃게는 주방용 솔로 몸통껍질을 깨끗이 문질러 닦고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 줍니다. 배 부분도 뚜껑을 열어 깨끗하게 닦는 거 잊지 마세요. 2. 배 부분의 껍질을 떼어 내고 아가미와 모래집을 제거한 후 다리의 끝과 뚜껑의 양쪽 끝부분의 뾰족한 부분을 가위로 잘라낸 후 2등분이나 4등분으로 잘라줍니다. 3. 무는 흐르는 물에 씻은 후 나박 썰고 대파, 양파, 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 대파는 어슷 썰고 양파는 채 썰고 마늘은 다져줍니다. 4. 풋고추와 애호박은 흐르는 물..
2012. 5. 13.
쇠고기 미역국 만들기~~
★ 재료 : 쇠고기 150g, 미역,참기름,국간장,소금,다시마육수 ★ 만들기 1. 미역은 찬물에 충분히 불려서 바락바락 3~4번 씻어줍니다. 2. 쇠고기는 먹기 좋게 썰어놓습니다. 3. 미역,쇠고기,국간장,참기름,마늘을 냄비에 넣고 볶아주세요. 4. 다시마 육수를 넣고 푹 끓여주세요. 5. 국간장과 소금으로 부족한 간을 합니다. [출처] http://blog.naver.com/cucten/150130293139 농림수산식품부 블로거 기자단, 윤서사랑
2012. 5. 9.
코킹공사 ,실란트,,실리콘 표준시공 방법
① 폴리우레탄 실란트 용도: PC,RC,ALC 프리훼브등 조인트 금속, 콘크리트,몰탈 등의 익스펜션조인트 콘트롤조인트 저층에서 고층까지 각종 커튼월 조인트 각종 토목,건축,선박,철도,방음벽 조인트 고속도로,교량,공항활주로등 콘크리트 포장도로의 익스펜션 조인트 특성: 상온에서 경화하고 고무탄성이 우수하며 뛰어난 복원력을 나타냄 내마모성이 우수, 경화후 수축이 없음 경도 변화가 적고 초기 유연성이 유지 경제적,실용적이며 저온에서도 고무탄성을 잃지 않음 각종 피착재(금속,시멘트,알루미늄)에 뛰어난 접착성을 나타냄 피도장성이 우수(도료도장가능) 주입후 수직 및 수평의 마감상태가 깨끗하고 작업능률이 극대화됨. ② 바이오 실리콘 실란트 용도 : 욕조 및 세면대 주위 타일 및 씽크대 주위 고온다습한 주위의 이음새 목..
2012. 3. 30.
기차여행 갈만한 곳 봄꽃축제 기차여행~
코레일투어는 전국의 유명 봄꽃축제를 찾아 떠나는 특별열차 상품을 선보인다고 밝혔다. 진해 벚꽃축제, 구례 산수유축제, 광양 매화축제, 쌍계사 벚꽃, 마이산 벚꽃, 해인사 벚꽃, 내소사 벚꽃, 경주보문단지 벚꽃을 볼 수 있는 상품으로 구성되어 있으며, 지역별로 개화 시기에 맞춰 3월 중순부터 4월까지 운영된다. 진해·벚꽃 줌마렐라 관광열차 서울역을 오전 07시경(영등포역 07시 30분경) 출발, 진해역에 오전 12시 50분경에 도착한다. 이동 중 열차 내에서 이벤트 MC와 함께 오늘은 나도 트레인스타, 개인 장기자랑 등 이벤트 참여도 할 수 있다. 진해역 도착 후 여좌천을 따라 아름답게 핀 벚꽃길을 걷다보면, 바람에 벚꽃이 날려 마치 꽃비가 내리는 듯한 아름다운 풍경을 감상할 수 있다. 주변의 로망스다리,..
2012. 3. 8.
