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지 역 단체명 전 화 지 역 단체명 전 화 서울특별시 시민의 모임 02-739-5441,5530 충청북도 한국소비자원 02-3460-3000 청주 주부교실 043-252-6740 녹색소비자연대 02-3273-7177,4998 주부클럽 043-252-9898 한국소비자단체협의회 02-774-4050 YMCA 043-253-6103 서울YWCA 소비자정보센터 02-3705-6060~1 YWCA 043-268-3700 대한주부클럽연합회 02-779-1573~5 충주 주부교실 043-851-5858 전국주부교실중앙회 02-2273-6300 주부클럽 043-852-9898 한국소비생활연구원 02-325-3300 YWCA 043-848-3240 한국소비자교육원 02-579-0603,7081 제천 주부클럽 043-6..

간장 장아찌 무, 배추 알속배기, 미나리, 통마늘, 양파 베이스 : 소금 4 큰 술, 매실청 2큰 술, 청주 1/2 + 간장 1. 무는 얄팍하고 네모지게 썰고 배추도 무 크기만큼 썰어 준비한다. 2. 무와 배추에 소금을 뿌려 1시간 정도 절인다. 3. 양파는 크게 썰고 통마늘은 꼭지를 떼어내고 사용하고 미나리는 길이로 썰고 대추와 밤은 채 썰어 준다. 4. 물에 간장과 매실청을 섞어 국물을 만든다. 5. 절인 무와 배추, 양파, 통마늘, 미나리, 대추 밤을 모두 넣고 국물을 부은 뒤 잣을 뿌려 밀봉한다. 6. 12시간 숙성 후 먹는다. ※ 2~3일 후가 가장 맛있으며 냉장고에서 2달 보관 가능하나, 한 달 이전에 먹는 것이 좋다. =========================================..

아스파라거스 - 냉장실 채소 상자에 보관하거나 살짝 데친 후 냉동실에 랩으로 싸서 보관하는 것이 좋음. 감자 - 여름철에는 싹이 잘 나므로 통풍이 잘되는 시원한 곳에 보관 사과를 옆에 두면 감자에 싹이 나는 것을 방지. 오이 - 오이는 신문지로 잘 싸서 냉장고 상자에 보관하거나 랩으로 잘 싼 뒤 구멍을 한 두 군데 뚫어서 보관 연근 - 껍질을 벗기고 썬 후 식초물에 담가서 냉장 보관 무 - 무는 무조건 바람이 없는 서늘한 곳에 보관한다. 당근 - 흙이 묻은 채로 종이수건으로 감싸서 실온보관. 양파 - 서늘하고 통풍이 잘되는 곳에 보관하며 비닐에 싸 놓지 않는다. 상한 양파 옆에 다른 채소를 두면 더 쉽게 변질함.

더덕오이초무침 재료 : 더덕 3~4 뿌리, 오이 1개, 통깨 약간 무침 양념-레몬식초 3큰 술, 깨소금2작은 술, 유자 청 2작은 술, 다진 마늘 1작은 술, 소금 1작은 술 만들기 1. 더덕은 껍질을 돌려 가며 벗긴 후 방망이로 두드려 잘게 찢어 둔다. 2. 오이는 5cm 길이로 자른 후 반 갈라 골패모양으로 썬다. 3. 분량의 무침 양념을 고루 섞어 둔다. 4. 볼에 더덕과 오이를 넣고 양념에 살살 버무려 통깨를 뿌려 낸다.

생선채소탕수육 (검은콩+가지+표고버섯) 흰살생선250g, 불려삶은콤20g, 가지1개,표고버섯4개,소금,후추 튀김옷 - 전분, 계란흰자3개 탕수소스- 육수1컵,맛간장1큰술,매실액1큰술,설탕1큰술,꿀1큰술,식초2큰술,물전분2큰술 올리브오일, 소금,후추 1) 콩 삶기 2) 흰살생선,가지,표고는 잘게 썰고 삶은 콩과 믹서기에 곱게 간 후 마른 전분가루를 뿌리고 소금,후추 간을 한다. 3) 튀김옷 만들기 4) 2)의 갈은 재료를 동그랗게 빚어 마른 전분가루에 묻치고 일부 남겨둔 잘게 썬 콩,가지,버섯도 마른 전분으로 묻쳐 둔다. 5) 튀기기 - 170~180도 온도의 튀김기름에 빚은 재료를 2번 튀겨내고 나머지 마른전분가루를 뿌려둔 콩,가지,버섯 준비된 재료를 튀겨낸다. 6) 탕수소스 만들기 - 분량의 재료를 섞..

맛간장 만들기 간장 2컵, 국간장1컵,다싯물3컵,사과1/2개, 양파1/3개, 대파뿌리부분 2개, 청주1/2컵 마른홍고추2개,설탕1컵,꿀1/2컵,통후추 1) 사과와 양파는 굵직하게 썰어 준비한다. 2) 냄비에 분량의 다싯물과 간장등을 넣은 후 준비해둔 양파,사과,대파뿌리,마른홍고추 등을 넣는다. 3) 모든 재료를 넣은 후 한소끔 거품이 일어 끓으면 체에 걸러 내 완성한다.

롤 샌드위치 (도시락) 식빵, 새우8마리, 후랑크소시지,베이컨,게살 소스 - 크래미게살5g,다진실파,플레인요거트3큰술,마요네즈2큰술,머스타드1큰술 다진베이컨1큰술,레몬즙,소금,후추 1. 새우 손질하여 삶아 내기 2. 베이컨은 전자렌지에 15초돌려 살짝 구워내고 크래미게살과 다져둔다. 3. 소스 만들기 - 준비된 소스의 재료를 섞은 후 2)의 베이컨과 게살을 넣어 준비해 둔다. 4. 식빵에 말아 준비하기 - 식빵를 밀대로 밀어 납작하게 한 후 만든 소스를 살짝 바른 후 새우나 소시지, 게살 등을 한 개씩 넣어 각 각 말아 준비한다. 5. 구워내기 - 롤로 말은 재료를 마른팬에서 구운색이 나게 굴려 준다. 6. 포장하기 - 포장을 하거나 용기에 담아 둔다.

밤.견과류 라떼 (건강음료) 우유200ml, 밤5알,견과류(호박씨,검은콩),꿀1큰술,얼음 1) 믹서에 삶은밤과 견과류,우유,얼음을 넣고 믹서에 간다. 2) 다 갈은 라떼에 꿀을 넣어 완성한다.

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혼다(Honda)의 자회사이자 태양전지 전문업체인 혼다 솔텍(Honda Soltec)이 최근 새로운 주거용 태양 전지 모듈 2종의 판매를 시작했다. 각각 최대 출력 130W 와 120W를 자랑하는 이들 제품은 구리, 인듐, 갈륨 및 셀레늄의 화합물(CIGS)로 만들어지며 따라서 제조 공정과 사용이 모두 친환경적이라는 장점을 지닌다. 최대 출력 130W인 새로운 주거용 태양 전지 모듈은 태양 에너지 변환 효율이 11.6%로써 이는 일본에서 판매되는 CIGS 기반의 태양 전지 중 최고 수준이다. 혼다 솔텍의 주거용 태양전지 모듈은 이미 약 2,250 가구에서 사용되고 있으며 공공/산업용 태양 전지 모듈이 사용되는 곳은 물류 센터 및 병원 등 120 동의 건물에 달한다. 친환경적인 발전방식에 대한 수요가 더욱..