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생활에 유용한 팁194

여름이불 제대로 고르기 여름마다 불면증에 시달리는 직장인 박성원씨. 몸에 열이 많은 체질이라 날이 조금만 더워져도 많은 땀을 흘려 이불을 덮지 못하는 박씨와 달리, 박씨의 아내는 한여름에도 꼭 이불을 덮고 자는 체질인 것. 때문에 에어컨을 틀 수도 없어 방문을 모두 열고 자거나 거실에 나가 자기도 하지만, 여름 내내 몸이 무거운 것은 어쩔 수 없다고. 사람은 자면서 약 1컵 분량의 땀을 배출하는데, 이를 충분히 흡수하고 통풍이 잘 되어 보송보송한 느낌을 주어야만 좋은 침구. 만일, 침구가 제대로 땀을 흡수하지 못하거나 공기가 제대로 통하지 않는다면 숙면을 취하는데 방해가 될 수 있다. 때문에 최근에 면 워싱 침구 소재로 각광받고 있는데 워싱 면은 흡습성과 통기성이 우수한 것은 물론, 면을 고온에서 여러 번 삶고 세척하여 위생적.. 2010. 6. 8.
꽃게손질법 꽃게손질법 Point1 - 다리자르기 - 게의 뾰족한 부분을 만지다 다치기 쉬우므로 주방용 가위로 다리를 먼저 자른다. (두꺼운 찝게발은 드시기 편하게 게껍질을 약간 부숴놓으면 드시게 편합니다.) Point2 - 솔로문지르기 - 손으로만 씻으면 겉에 붙은 지저분한 것들이 제대로 씻겨지지 않는다. 솔로 박박 문질러 깨끗하게 씻은후 옅은 소금물에 담감 해감을 빼낸다. Point3 - 모래집빼내기 - 게의 등딱지를 떼낸 후 떼낸 등딱지에 붙어 있는 모래집을 떼낸다. 이것을 빼내야 요리를 한뒤 모래가 자근자근 씹히지 않는다. Point4 - 털 떼내기 게도 뾰족한 털이 있는데 그대로 둔채 요리하면 다치기 쉬우므로 꼭 떼낸다 2010. 5. 2.
조개 손질법 조개가 들어간 요리는 소금 간에 주의해야 한다. 요리할 때, 조개 속 소금기가 나와 자칫하면 짠맛이 강해지기 때문이다. 신선한 조개를 구별하는 법은 껍데기가 단단하게 입을 다물고 있는 것 들었을 때 묵직한 것 조개끼리 부딪쳤을 때 맑은 소리가 나는 것이다. 특히 해감을 없애는 것이 중요한데 대합·모시 조개는 소금물에 담가야 하고, 재첩조개는 맹물에서 없애야 한다 1. 선택법 껍질이 단단하고 푸른 빛을 내는 것이 좋다. 광택이 있고 입이 벌어지지 않는 것을 선택한다. 2. 손질법 조개는 요리하기 하루전에 밑손질이 필요하다. 조개가 머금고 있는 모래와 지저분한 이물질 즉 해감을 토하게 해야한다 조개는 흐르는 물에 씻은 후 3%정도의 소금물에 하룻밤 정도 담가 놓으면 조개가 해감을 토해낸다. 해감을 제거후 요.. 2010. 5. 2.
신선한 생선 고르기 신선한 생선 고르기 2010. 5. 2.
국산 쭈꾸미 구별법 국산 쭈꾸미 구별법국산 쭈꾸미 구별법 2010. 5. 2.
귀농·귀촌 정착지원 사업지침(농림수산식품부) 귀농·귀촌 정착지원 사업지침(농림수산식품부) 주요 사업별 지원 내용> 사업명 신청자격 지원조건 신청기관 귀농 농업창업 및 주택마련 지원사업 ○2005년 1월 1일부터 사업신청일 전에 세대주가 가족과 함께 농어촌으로 이주하여 실제 거주하면서 농업에 종사하고 있는 자 ○농어촌지역 전입 일을 기준으로 1년 이상 농어촌 이외의 지역에서 거주한 자 ○농림수산식품부, 농촌진흥청 및 지자체 주관의 귀농교육을 3주 이상(또는 100시간 이상) 이수한 자 ○대출금리 및 대출기간 : 3%, 5년 거치 10년 분할상환 ○대출한도 - 농업 창업자금 : 세대당 200백만원 한도 이내 - 농어가주택 구입 및 신축자금 : 세대당 40백만원 한도이내 귀농정착지역의 주소지 관할 읍.면사무소 또는 농업기술센터 주택수리비 지원사업 ○20.. 2010. 4. 11.
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