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주방용품]큘러네리프렙, 음식물의 해로운 박테리아 제거! 세계보건기구(World Health Organisation)에 의하면, 미국에서 매년 음식물과 관련된 질병 사례가 7,600만 건에 달한 것으로 나타났다. 보다 안전한 식사준비를 목표로 큘러네리프렙(CulinaryPrep) 주방용품은 살모넬라균, 리스테리아, 대장균(E. coli) 박테리아를 99.5%까지 박멸한다. 이들 세 종류의 박테리아는 세계보건기구에 의해 주요 식인성 질병(food-borne diseases)으로 분류되어 있다. 제품의 가격은 399.95달러로 특허 받은 그로백(Grovac) 처리법에 기초한다. 이는 1990년 초 첫 선을 보인 이후, 여러 독립연구기간에 의해 검증된 바 있다. 큘러네리프렙의 제조업체 및 유통업체인 크리에이티브 큘러네리 솔루션(Creative Culinary Sol.. 2007. 9. 21.
주방용품]물을 살균 소독하는 태양열 물통 “훌륭한 디자인 하나로 사람의 생명을 구할 수 있고 인간 생활의 질을 높일 수 있다.” 이는 이탈리아 디자이너 알베르토 메도(Alberto Medo)와 프란시스코 고메즈 파즈(Francisco Gomez Paz)가 디자인한 태양열 물병의 근간이 되는 컨셉이다. 태양열 물통은 산뜻하면서도 맵시있는 디자인으로 2007 인덱스 어워드(INDEX award)에서 1위의 영예를 안았다. 이 제품은 음용수를 정화하고 수인성 질병을 예방하기 위해 간단한 태양열 기술을 응용하고 있다. 현재 개발도상국에서 매년 250만 명의 사람들이 미생물로 인한 질병으로 죽어가고 있다. 이와 같은 사실을 염두에 둘 때, 음용수를 자외선 소독으로 살균 소독할 경우 설사, 콜레라, 장티푸스, A형 간염, 적리와 같은 수인성 질병으로 인한.. 2007. 9. 21.
주방용품]눈에 들어가지 않게 레몬즙 짜주는 기기 연어 같은 생선을 요리할 때는 레몬즙을 살짝 뿌려주는 것이 좋다. 그러나 잘못 했다가는 레몬즙이 눈으로 튀어 산성 액체에 상처 입은 각막을 치료하기 위해 병원에 가야하는 일이 생기기도 한다. 레쿠에(Lekue)의 ‘레몬 스퀴저(Lemon Squeezer)’는 이러한 일을 피해갈 수 있도록 해주는 아이디어 제품이다. 안전하게 레몬즙을 만들어줄 뿐 아니라 남은 레몬즙을 다음에 사용할 수 있도록 해주기도 한다. 사용법도 간단하다. 레몬을 반으로 잘라 레몬 스퀴저 안에 넣고 짜기만 하면 된다. 레몬즙이 구멍을 통해 흘러나오기 때문에 안전하게 원하는 곳에 뿌릴 수 있고, 남은 즙은 다음번 요리에 사용해도 된다. 레몬 스퀴저의 가격은 12.99달러이다. 출처 Uberreview http://www.uberrevie.. 2007. 9. 21.
주방용품]오수를 깨끗한 식수로 바꿔주는 라이프 세이버 물은 자연이 준 가장 귀중한 선물 중 하나이다. 하지만 오염된 물을 마셨을 경우 사망에 이를 수 있다는 것은 아이러니이기도 하다. 인간이 이따금 자연 재해의 희생양이 되고 있는 상황에서, 재난의 피해자들에게 깨끗한 식수를 공급하는 것은 중요한 일이다. 영국 입스위치에서 활동하고 있는 마이클 프리차드는 몇 초 만에 악취가 나는 물을 마실 수 있는 물로 만들어주는 190파운드짜리 물병을 발명했다. 이 물병은 라이프 세이버(Life Saver)로 불리며, 런던에서 열린 DESI 군수품 전시회에 그 모습을 드러냈다. 또한 이미 군은 이 제품에 대해 지대한 관심을 보이고 있다. 이 병은 필터를 교체하지 않고도 4000리터 혹은 6000리터의 물을 정수할 수 있다. 이 물병은 군사기술 회의(Soldier Techn.. 2007. 9. 21.
주방용품]미국 Bandai Namco, 스시 말아주는 기계 반다이 남코(Bandai Namco) 사는 스시를 요리하려는 어린이들을 겨냥해 스시를 자동으로 말아주는 기계를 개발했다. 이 제품은 부엌에서 어린이들이 요리하는 것을 도와주며 즐길 수 있도록 해준다. 재밌게 요리를 만들고 즐겁게 먹는 것이다. 스시 파티를 열려고 한다면? 올 여름 장난감 제조업체인 반다이 남코 사가 출시하는 멋진 장난감을 주목하라. 자동으로 스시를 말아주는 기계로 시금치, 쌀 등 좋아하는 재료를 선택해 오렌지 색상의 조그만 기계에 넣고 롤러를 돌리면 된다. 단 몇 초 만에 완벽히 단단하게 말려진 스시를 맛볼 수 있다. 출처 Trendhunter http://www.trendhunter.com/trends/sushi-training-for-little-sushi-chefs 2007. 9. 21.
[주방용품]프랑스 에비앙, 고급스러운 디자인의 신제품 선보여 프랑스 생수회사 에비앙은 세련된 디자인으로 제품의 수준을 한 단계 업그레이드시킨 신제품 “에비앙 팔래스 보틀(Evian Palace bottle)”을 고급 바와 레스토랑을 중심으로 출시한다고 밝혔다. 스틸소재의 밑받침과 독특한 디자인의 병마개로 구성되어져있는 이 제품은 에비앙이 심혈을 기울여 제작한 디자인의 섬세함을 보여준다. 팔래스 보틀과 함께 고급스러움을 더한 제품인 팔래스 푸어러(Palace pourer)와 팔래스 코스터(Palace coaster)도 선보여졌다. 새 제품들은 특정 호텔 및 레스토랑, 클럽에서 구입할 수 있으며, 가격은 15~20달러이다. 출처 Trendhunter http://www.trendhunter.com/trends/evian-takes-designer-water-to-ne.. 2007. 9. 21.
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