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음식 장기 보관법 꽉꽉 들어찬 냉장고. 막상 먹을 거리를 찾으면 없고 혹 생각나서 먹으려고 보관된 음식물을 꺼내면 변질됐거나 수분이 날아가는 등의 이유로 버리게 되는 것들이 많다. ‘나중에 먹어야지’하고 버리지 않고 보관한 음식들이 냉장고 전력만 소비하고 결국에는 먹지도 못하고 쓰레기통으로 직행하게 된다. 식재료마다 보관법이나 유통기한이 다르지만 보관법에 따라 음식의 질감을 살리고 맛있게 즐길 수 있는 법은 따로 있다. 베테랑 주부 10인이 밝히는 음식 장기 보관법 알아보자. ▶ 식빵 & 떡 보통 떡과 식빵은 뜨거운 상태로 냉장고에 보관하면 식감이 떨어지는 것으로 알고 있지만 식빵과 떡은 따끈한 상태에서 냉동 보관해야 수분이 날아가지 않고 해동 했을 때 딱딱하지 않고 부드럽게 즐길 수 있다. 실온에서 식기를 기다렸다 보관.. 2009. 1. 30.
구조 변경공사 없이 집을 바꾼다! ◇ 공간을 재구성하는 가구 세팅 ◀ 아일랜드 높이를 높여라 요즘 분양하는 아파트에는 대부분 아일랜드 식탁이 시공되어 있다. 하지만 대부분 바 형태가 아닌, 식탁 형태다. 아일랜드 식탁 중 거실을 향한 한쪽 면에 단을 세워 높이만 높이면 거실과 주방 공간을 분할하는 파티션 역할을 한다. 흑경으로 마감하고 한쪽 벽면에 글로시한 모자이크 타일을 붙여 마무리. ▶ 변형된 가구 배치로 개성적인 연출 디자인이 같은 가구라도 공간 배치를 어떻게 하느냐에 따라 느낌이 달라진다. 일반적인 가구 배치에서 탈피한 이혜원씨의 아이 방. 책상이 문을 향해 정면을 바라보고 침대 헤드보드는 파티션 역할을 한다. ◇ 컬러&패턴으로 힘주기 ◀ 기존 마감재와 어울리는 벽지 찾기 포인트 벽지를 고를 때는 기존 마감재와 조화를 이루는 게 .. 2009. 1. 29.
예쁜 주방용품 디자인 접이식 도마! ☞ 예쁜 인테리어소품 JosephJoseph [예쁜인테리어소품] - 장식소품]한정판 2007 CLASSIC 1.0 [로보트 태권브이]- [인테리어이야기] - 내가 꿈꾸던 복층 원룸 인테리어 2009. 1. 26.
간편하게, 그러나 제대로 에스프레소 즐길수 있는 커피기구 비알레띠 브리카4 / 에스프레소 커피메이커 비알레띠/이태리 용량 - 4인용 가끔 모카포트를 구매하시면서 손님이 오실 때를 대비해 큰용량의 모카포트를 구매하시려는 분이 계신데요... 모카포트는 추출할때마다 각각의 용량만큼 커피를 담아야한답니다 사이즈 - 밑바닥 x 높이 : 10.19 x 21 (cm) 밑바닥의 넓이가 가스랜지의 걸쇠보다 작을 경우 사용이 어려우니 주문시 사발이도 함께 주문하세요~ 제품소개 브리카는 다른 모카포트에 비해 진한 에스프레소를 추출해주어 우유를 섞어 카페라떼를 만들거나 우유거품을 섞어 카푸치노를 만들 때 훨씬 맛있는 메뉴로 완성시켜줍니다. 또한 에스프레소에서 중요하게 여겨지는 크레마(영어의 크림과 같은 뜻의 이태리어)를 만들어 주는 유일한 모카포트인데 이 크레마는 바리스타대회에서 추출된 커피를 심사하는 가장 큰 기준이 됩니.. 2009. 1. 26.
리큅(L’EQUIP)이 신제품 식품건조기 소형 가전제품 전문업체 리큅(L’EQUIP)이 신제품 식품건조기(Food Dehydrator)를 출시했다. 일반 가정에서 음식을 보다 청결하고 영양소 파괴 없이 보관하는 방법에 대한 관심이 뜨거워지고 있는 가운데 출시된 이번 식품건조기는 과일, 채소, 고기류 할 것 없이 깔끔하게 건조하여 장기 보관할 수 있는 이상적인 식품 보관법을 제시해 준다. 영양소 파괴도 없고 고유의 풍미를 그대로 보관하여 언제라도 손쉽게 먹을 수 있게 해줘서 현대 주부들에게 큰 인기를 끌 것으로 기대된다. 식품건조기에 건조시킬 식품을 넣으면 컴퓨터로 일정 온도를 유지하며 건조과정이 시작된다. 건조에 필요한 따뜻한 공기로 에어샤워를 하게 되면 식품에 들어있던 수분이 날아간다. 그리고 예쁜 색상과 풍미가 그대로 살아있는 건조식품을 얻.. 2009. 1. 22.
이탈리아 가구 업체 도모디나미카,소파처럼 푹신한 흔들의자 ‘스윙 체어’ 이탈리아 가구 업체 도모디나미카(Domodinamica)가 개발한 ‘스윙 체어(Swing chair)’는 기존 흔들의자 이미지와는 사뭇 다른 편안한 소파 느낌의 제품이다. 신선하고 현대적 디자인의 이 제품에는 고급스러운 시트가 부착되어 있고, 어떤 방향으로든 회전이 가능하다. 푹신한 폴리우레탄과 데이크론(Dacron)이 사용되었으며, 바닥 부분에는 회색 금속 ABS가 사용되었다. 높이 87cm x 폭 83cm x 깊이 83cm의 제품이며, 높이 45 cm x 폭 50cm x 깊이 50cm 쿠션이 내부 배치되었다. 출처 http://www.domodinamica.com/swing_eng.html [아이방] - 카라멜로 - 어린이 눈높이에 맞춘 흔들의자 [가 구] - 편안하고 세련된 디지인의 이케아 EMMA.. 2009. 1. 22.
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