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농어촌빈집정보 경기도인터넷사이트인 경기넷(http://www.kg21.net)에 '농어촌빈집정보센터'를 만들어 농어촌 귀향과 거주희망 주민에게 빈집에 대한 정보 자료를 제공 =>http://www.kg21.net 전국1백46개 시·군·구는 1996년 10월부터 농어촌빈집정보센터를 설치, 도시민들에게 빈집의 위치·면적·지목·소유자의 성명 및 연락처등 빈집에 대한 기초자료를 제공하고 있다. 자료를 원하시는 도시민은 별도 절차 없이 정보센터에 신청하면 비치된 빈집의 현황자료 (사유재산권 보호를 위해 소유자로부터 공개동의를 받은 자료)를 열람할 수 있다. 조건에 맞는 빈집소유자와 서로 연락해 이를 사용할 수 있는 방법등도 협의할 수 있다. 경기도의 경우 개축 또는 간단한 손질만 하면 사용할 수 있는 빈집은 8백여동에 이르고 .. 2010. 8. 5.
<전기 오븐을 이용한 포크커틀릿> 돈가스 재료 : 돼지고기 등심 300g (사방 8cm 크기 8쪽) 양념 : 양파즙, 올리브오일, 청주, 소금, 후추 옷 : 밀가루5 큰 술, 달걀2개, 빵가루1컵, 다진 파슬리1 작은 술 만드는 법: 1.돼지고기 등심은 먹기 좋은 크기로 잘라 두드린다. 2. 준비된 돼지고기 등심에 양파즙, 올리브 오일, 청주, 소금, 후추를 뿌려 30분 정도 냉장고에서 숙성 시킨다. 3.숙성 시킨 돼지고기에 밀가루, 곱게 푼 달걀, 물, 빵가루로 옷을 입힌다. 4.미리 예열한 210도의 오븐에 양념된 돈가스를 넣고 오일을 바른 후 15분씩 구워낸다. 돈가스 위에 은박지를 덮어 구우면 겉면이 검게 타는 것을 방지한다. 5.영양 돈가스가 바삭하게 구워지면 접시에 담는다. 2010. 8. 5.
밥솥 이용한 고기완자장조림 재 료 : 다진 쇠고기600g 마늘12쪽 양파1/2개 소금, 후춧가루, 통깨 양념장 : 간장1/2컵 맛술1/2컵 청주3큰술 설탕2큰술 다시마 우린 물1/2컵 만드는 법: 1.다진 쇠고기는 종이타월에 올려 핏물을 뺀다. 2.양파는 다져놓고 마늘은 껍질 벗겨 준비한다. 3.다진 쇠고기에 다진 양파와 소금, 후춧가루를 넣어 무친다. 비닐에 넣어 뭉친 후에 적당한 크기로 숟가락으로 떠낸다. 4.전기밥통에 양념장, 소고기, 마늘을 넣고 취사 버튼을 누른다. 5.보온이 되면 완성한다. tip) 단, 고기를 넣어 조림하는 양념장을 넉넉하고 짜지 않게 만들어야 한다. 고기를 단단하게 뭉치게 하기 위해서 비닐에 넣어 반죽하면 훨씬 손쉽다 2010. 8. 5.
제빵왕 김탁구] 단팥빵 만들기 [제빵왕 김탁구] 단팥빵 만들기 *재료 : 밀가루 100g 기준, 물 50%, 설탕 15%, 달걀 풀은 것 10%, 드라이 이스트 3%, 분유 약간, 버터 10% 1. 버터를 제외한 모든 재료를 믹싱 볼에 넣고 반죽한다. 2. 상온에서 60분 정도 1차 발효시킨다. 3. 반죽은 40g씩 나눈 후 둥글게 말아 10분 정도 둔다. *둥글게 만드는 이유 : 표면을 매끄럽게 만들기 위해서 *10분 정도 두면 : 반죽이 끊어지거나 모양이 망가지지 않는다. 4. 반죽을 밀대로 밀어 가스빼기를 한다. *가스빼기 : 반죽 안에 가스가 차고 부풀어 올라 발효가 되는데, 가스의 분포가 균일하지 않거나 많으면 빵 모양이 울퉁불퉁 해진다. 납작해질 때까지 밀면 되고, 손으로만 꾹꾹 눌러서 빼도 된다. 5. 가스를 뺀 반죽에 .. 2010. 8. 5.
미국 캘리포니아 주에 있는 애완견 호텔, ‘푸치 호텔(Pooch Hotel)’ - 미국 캘리포니아 주에 있는 애완견 호텔, ‘푸치 호텔(Pooch Hotel)’은 하룻밤 숙박료가 100달러나 되는 ‘팰리스 스위트(Palace Suites)’까지 갖춘 가장 비싼 애완견 호텔임 - 애완동물 애호가에게 애완견은 자녀나 다름없는데 휴가기간 중 혼자 남아 스트레스에 시달리는 애완견을 애완견 호텔에 보내 편안한 생활을 하도록 하면 이런 문제를 예방할 수 있음 - 푸치 호텔은 다양한 가격대의 스위트룸을 제공함. 팰리스 스위트는 1일 숙박료가 100달러, 프레지덴셜 스위트(Presidential Suites)는 75달러, 주니어 스위트(Junior Suites)는 50달러임 - 모든 객실에는 럭셔리 침대가 제공되며, 가장 비싼 두 개의 스위트룸에는 케이블 TV가 설치되어 있으며, 방에 웹 카메라.. 2010. 8. 4.
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