해물탕 맛있게 끓이는 법 + 인덕션 전골냄비 추천(플라라 IH 경질)

📌 [해물탕 레시피] 플라라 인덕션 IH 경질 전골냄비로 만드는 시원한 해물탕 — 캠핑·집들이·주말 메뉴 추천

집에서 시원하게 끓여 먹는 해물탕 레시피,
오늘은 플라라 인덕션 IH 경질 전골냄비로 만들어봤습니다.

이 전골냄비가 깊고 가볍고, 열전도·보온력이 좋아서
칼국수·전골·찌개·감자탕·해물탕 같은 국물 요리에 최적화되어 있어요.
특히 인덕션 대응이라 주방/자취/캠핑 모두 쓰기 좋아서
요즘 제가 가장 자주 쓰는 주방템입니다.

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🦐🦑 해물탕 준비 재료 (2~3인분)

✔ 기본 재료

• 손질 오징어 1마리
• 홍합 300g
• 바지락 200g
• 생새우 6~8마리
• 꽃게(선택)
• 무 1컵 (도톰하게 썰기)
• 양파 1/2개
• 대파 1대
• 청양고추 1~2개
• 미나리 한 줌
• 다시마 1장
• 멸치 약간
• 물 1.5L(=육수)

✔ 양념

• 고춧가루 2스푼
• 고추장 1스푼
• 다진 마늘 1.5스푼
• 국간장 1스푼
• 소금·후추 약간

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🍲 플라라 전골냄비로 만드는 해물탕 레시피

1) 육수 만들기

전골냄비에 물 + 다시마 + 멸치 넣고
약불 → 중불에서 10분간 우려줍니다.
5분 지나면 다시마는 먼저 건져주세요. (쓴맛 방지)

2) 국물 베이스 잡기

육수를 한번 걸러내고
무 + 양파를 먼저 넣고 끓입니다.
무가 충분히 익어야 시원한 국물이 나와요.

3) 해물 넣기 (순서 중요)

해물은 아래 순서대로 넣어야 익힘 정도가 가장 적당합니다.

1. 오징어
2. 홍합
3. 바지락
4. 새우
5. 꽃게(선택)

팔팔 끓기 시작하면 국물에서 해물 향이 확 올라옵니다.

4) 양념 넣어 끓이기

고춧가루·고추장·다진 마늘·국간장 넣고
센 불에서 휘~ 날려 끓여주세요.
얼큰하게 먹고 싶다면 청양고추 추가!

5) 마무리

마지막에 대파·미나리 넣고
1~2분만 더 끓이면 완성됩니다.

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🍽 플라라 전골냄비로 해물탕 끓여본 후기

• 깊이가 있어서 넘침 걱정 없이 국물요리하기 좋고
• 바닥이 넓어 해물 종류가 골고루 잘 익어요
• 가벼워서 해물탕처럼 내용물이 많은 요리도 부담 없음
• 인덕션·가스 모두 사용 가능

국물요리 좋아하시면 전골냄비는 플라라 라인이 진짜 잘 나왔어요.
캠핑, 자취방, 가정집 다 어울리는 디자인 + 성능 조합.제품 정보 ~

 

 

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