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주방용품82

도자기에 아름다운 삶을 채색하는 여자 유미정 씨 진행| 윤지영 기자 사진 | 김동오 흰 그릇은 보는 대로 샀어요. 이젠 좀 덜할 때도 되었는데 아직도 그릇 욕심이 많아요. 언젠가는 그려야지 하고 쌓아 놓아 우리 집 곳곳에는 도자기들이 꽤 있죠. 포슬린 페인팅은 도자기에 그림을 그려서 작품을 만드는 작업이에요. 6년 전 선배 언니를 따라 공방에 놀러 갔다가 처음 포슬린 페인팅을 접하게 되었죠. 도자기를 빚고 굽는 것보다 도자기에 그림을 그리는 것이 좋았어요. 포슬린 페인팅은 2차 소성까지 끝내 표면이 반질반질한 도자기에 그림을 그리기 때문에 원하는 색깔도 쉽게 나오고, 굽기 전에는 얼마든지 수정이 가능해요. 처음엔 너무 신이 나서 매일 매일 쉬지 않고 그림을 그리러 공방에 다녔어요. 거기서 만들어 온 작품을 보고 또 보고…. 그릇 종류는 거의 가리지 않.. 2007. 10. 9.
주방가전]컴팩트한 식품 진공 포장기 효도선물로 제격 컴팩트한 식품 진공 포장기 효도선물로 제격 음식은 항상 변하기 쉬워 보관방법이 무엇보다 중요하다. 그리고 대부분의 음식에는 진공포장이 가장 신선하게 보관할 수 있는 방법이다. 최근 새로 나온 올리소 프리스퍼 후레시 키퍼 진공 포장기(Oliso Frisper Freshkeeper Vacuum Sealer)가 바로 그 예이다. 가정용으로 사용하기에는 79.95 달러라는 다소 부담되는 금액을 지불해야 하는 단점이 있기는 하지만 기능으로 보자면 이보다 더 좋을 순 없다고 하겠다. 올리소 프리스퍼 후레시 키퍼 진공 포장기는 전문적인 식품 보관 시스템의 속도와 기능을 지녔다. 게다가 핸즈프리에 아주 손쉽게 작동할 수 있다는 것도 장점이다. 그냥 프리스퍼™(Frisper™)에 백-스냅™(Vac-Snap™) 봉지를 끼.. 2007. 9. 23.
주방용품]큘러네리프렙, 음식물의 해로운 박테리아 제거! 세계보건기구(World Health Organisation)에 의하면, 미국에서 매년 음식물과 관련된 질병 사례가 7,600만 건에 달한 것으로 나타났다. 보다 안전한 식사준비를 목표로 큘러네리프렙(CulinaryPrep) 주방용품은 살모넬라균, 리스테리아, 대장균(E. coli) 박테리아를 99.5%까지 박멸한다. 이들 세 종류의 박테리아는 세계보건기구에 의해 주요 식인성 질병(food-borne diseases)으로 분류되어 있다. 제품의 가격은 399.95달러로 특허 받은 그로백(Grovac) 처리법에 기초한다. 이는 1990년 초 첫 선을 보인 이후, 여러 독립연구기간에 의해 검증된 바 있다. 큘러네리프렙의 제조업체 및 유통업체인 크리에이티브 큘러네리 솔루션(Creative Culinary Sol.. 2007. 9. 21.
주방용품]물을 살균 소독하는 태양열 물통 “훌륭한 디자인 하나로 사람의 생명을 구할 수 있고 인간 생활의 질을 높일 수 있다.” 이는 이탈리아 디자이너 알베르토 메도(Alberto Medo)와 프란시스코 고메즈 파즈(Francisco Gomez Paz)가 디자인한 태양열 물병의 근간이 되는 컨셉이다. 태양열 물통은 산뜻하면서도 맵시있는 디자인으로 2007 인덱스 어워드(INDEX award)에서 1위의 영예를 안았다. 이 제품은 음용수를 정화하고 수인성 질병을 예방하기 위해 간단한 태양열 기술을 응용하고 있다. 현재 개발도상국에서 매년 250만 명의 사람들이 미생물로 인한 질병으로 죽어가고 있다. 이와 같은 사실을 염두에 둘 때, 음용수를 자외선 소독으로 살균 소독할 경우 설사, 콜레라, 장티푸스, A형 간염, 적리와 같은 수인성 질병으로 인한.. 2007. 9. 21.
주방용품]눈에 들어가지 않게 레몬즙 짜주는 기기 연어 같은 생선을 요리할 때는 레몬즙을 살짝 뿌려주는 것이 좋다. 그러나 잘못 했다가는 레몬즙이 눈으로 튀어 산성 액체에 상처 입은 각막을 치료하기 위해 병원에 가야하는 일이 생기기도 한다. 레쿠에(Lekue)의 ‘레몬 스퀴저(Lemon Squeezer)’는 이러한 일을 피해갈 수 있도록 해주는 아이디어 제품이다. 안전하게 레몬즙을 만들어줄 뿐 아니라 남은 레몬즙을 다음에 사용할 수 있도록 해주기도 한다. 사용법도 간단하다. 레몬을 반으로 잘라 레몬 스퀴저 안에 넣고 짜기만 하면 된다. 레몬즙이 구멍을 통해 흘러나오기 때문에 안전하게 원하는 곳에 뿌릴 수 있고, 남은 즙은 다음번 요리에 사용해도 된다. 레몬 스퀴저의 가격은 12.99달러이다. 출처 Uberreview http://www.uberrevie.. 2007. 9. 21.
주방용품]오수를 깨끗한 식수로 바꿔주는 라이프 세이버 물은 자연이 준 가장 귀중한 선물 중 하나이다. 하지만 오염된 물을 마셨을 경우 사망에 이를 수 있다는 것은 아이러니이기도 하다. 인간이 이따금 자연 재해의 희생양이 되고 있는 상황에서, 재난의 피해자들에게 깨끗한 식수를 공급하는 것은 중요한 일이다. 영국 입스위치에서 활동하고 있는 마이클 프리차드는 몇 초 만에 악취가 나는 물을 마실 수 있는 물로 만들어주는 190파운드짜리 물병을 발명했다. 이 물병은 라이프 세이버(Life Saver)로 불리며, 런던에서 열린 DESI 군수품 전시회에 그 모습을 드러냈다. 또한 이미 군은 이 제품에 대해 지대한 관심을 보이고 있다. 이 병은 필터를 교체하지 않고도 4000리터 혹은 6000리터의 물을 정수할 수 있다. 이 물병은 군사기술 회의(Soldier Techn.. 2007. 9. 21.
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