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탕수육 만들기

*재료 : 생수, 돼지고기, 파인애플, 감자 전분, 오이, 당근, 전분, 설탕, 소금, 간장, 식초, 식용유 1. 고기는 1 cm ×4cm 길이로 썬다. 2. 전분을 넣고 버무려 튀김 반죽을 만든다. 3. 오이, 당근, 파인애플을 적당한 크기로 썬다. 4. 약160도의 기름에 튀긴다. 골고루 돌아가며 치대 3회전 정도 했을 때, 튀김옷에 노릇한 무늬가 나타나면 건져낸 후 기름을 재가열하여 튀긴다. 5. 팬에 소스를 부은 후 채소를 넣어 끓이고 전분을 넣어 소스를 만든다. 6. 바삭하게 튀겨낸 고기를 넣고 버무려 완성시킨다. * 감자 전분이 가장 맛있는 튀김을 만들 수 있다. * 튀김은 두 번, 한 번 튀김옷을 건져내고, 기름 속 수분을 증발시킬 때 물은 가장 센 불로 조절한다.

요리/레시피 2010.07.01

야식으로 시켜먹고 남은 프라이드치킨 깐풍 치킨 만들기

*재료 - 냉장고 속 프라이드치킨 *양념장 - 다진 파 2큰 술, 다진 마늘 2큰 술, 다진 청양고추 1큰 술, 고추기름 5큰 술, 설탕 1큰 술, 식초 1큰 술, 통깨 약간, 소금, 후추 약간, 간장 1큰 술 *샐러드용 야채 소스 만들기 발사믹 식초 2큰 술, 올리브기름 2큰 술, 소금, 설탕, 후추 약간 1. 전 날 야식으로 시켜먹고 남은 프라이드치킨을 전자레인지나 오븐에 데운다. 2. 고추기름에 다진 파, 마늘, 고추를 잘 볶다, 나머지 양념도 넣어준 뒤 잘 볶는다. 3. 마지막에 소금으로 간을 한 후 데운 치킨을 넣고 양념이 배이도록 1분가량 섞는다. 4. 미리 만들어 둔 소스를 뿌린 샐러드 위에 먹기 좋게 올린다.

요리/레시피 2010.07.01

룸스프레이 (공기정화, 공기 중의 세균 박멸 효과)만들기

룸스프레이 (공기정화, 공기 중의 세균 박멸 효과) 재료 : 무수에탄올 60g, 정제수 37g, E/O : 레몬 10방울,레몬글라스 20방울,유칼립투스 15방울,티트리 15방울 만들기 : 1. 소독한 비이커에 무수에탄올을 계량한다. 2. 에센셜오일들을 계량한 후 유리막대를 이용해서 저어준다. 3. 마지막으로 정제수를 채워준다.

소염,진통,가려움증 완화 천연 버물리

천연 버물리 재료 : 카렌듈라 인퓨즈드오일 8g,달맞이꽃종자유 5g, E/O : 라벤다 3방울,티트리 3방울,캐모마일로만 2방울,페파민트 2방울 만들기 : 1. 소독한 용기에 카렌듈라오일과 달맞이꽃종자유를 계량한 후 에센셜오일들을 계량한다. 2. 용기 뚜껑을 닫으후 양손을 이용해 돌려줘서 마무리. * 소염,진통,가려움증 완화

전기요금 줄이기!! 전기절약 Tip

◉전기절약 Tip - 냉장고 요금 줄이기 노하우 ▶냉장고 음식물을 10%만 줄이면 전력소비 3.6% 절감 ▶냉장고 문 여닫는 횟수 4회, 시간 10초↓ = 소비전력 2.6% 절감 ▶냉각코일 주기적 먼지 제거시 5~9% 절감 ▶통풍이 잘되는 곳에 설치시 7% 절감 - 냉방비 줄이기 노하우 ▶블라인드(커튼) 여름철 창 내부에 블라인드를 설치하면 35% 정도, 창 외부에 달면 75% 정도 열 흡수량이 줄어 냉방비 절약 ▶에어컨의 실내온도를 1℃ 낮출 경우 약 7%의 전력 추가 소모 에어컨의 온도를 26℃로 맞추고 선풍기를 약하게 틀어놓으면 에너지 절감효과 ▶선풍기는 강,중,약의 세기에 따라 전력소모량이 각 10W 정도 차이, 창가 쪽에 선풍기를 놓고 1~2m 거리에서 트는 것이 효과적 - 집안에 새고 있는 전..

포체라노사(Porcelanosa) 원형 모양의 독특한 디자인이 특징인 ‘솔레일 (Soleil)’ 욕조 출시

포체라노사(Porcelanosa)가 원형 모양의 독특한 디자인이 특징인 ‘솔레일 (Soleil)’ 욕조를 출시했다. 고급스럽고 현대적인 느낌을 주는 이 욕조는 빌트 인 방식으로 시공하거나 화이트 컬러의 아크릴 혹은 내츄럴한 단풍나무 틀 안에 독립적으로 설치할 수 있다고 한다. 또한 더욱 세련된 느낌을 주는 욕실을 만들려면 스테인리스 스틸 마감을 선택할 수도 있다. 천장에 비가 떨어지는 듯한 방식의 샤워시스템을 설치하면 마치 온천에서 비를 맞으며 목욕을 즐기는 듯한 기분을 연출할 수도 있다 이 욕조의 크기는 직경 170cm로 여유 있게 누워 하루의 피로를 풀 수 있을 만큼 넉넉하며 월풀 기능이 있어 편리하다. 출처:http://www.porcelanosa.com/gb/novedades.php

욕 실 2010.06.24

세련된 디자인과 광택나는 소재 러코스(Leucos)社의 조명 시리즈 엘즈 컬렉션

이탈리아의 유명 조명 기구 제조사인 러코스(Leucos)社의 조명 시리즈 ‘엘즈 컬렉션(Ayers lighting collection)’은 극도로 세련된 디자인과 광택나는 소재의 사용으로 미래적 느낌을 내며 트렌드에 한층 앞서는 제품이다. ‘엘즈 컬렉션’은 말할 수 없이 세련된 감각으로 디자인 된 현대적 걸개 조명(pendant)와 붙박이 천장 조명, 펜던트 램프, 바닥과 테이블 램프와 벽걸이 조명으로 구성되었다. 걸개 조명 램프는 펑키한 응접실을 연출하는 이에게는 더없이 탁월한 선택일 것이다. 마르코 피바(Marco Piva)에 의한 현대적 감각의 디자인은 고전적인 색채 구성과 수제 유리 공예 방식을 통한 공정을 통해 얻어진 광택 나는 적색, 흑색과 백색의 전등갓 부분과 함께, 이에 어울리게 채색되어 ..

조 명 2010.06.24

매실청 만들기

재료: 청매실, 유기농 갈색설탕, 깨끗이 소독한 유리병 우선 매실은 깨끗이 씻어줄건데요.. 다라이에 매실을 담아 찬물을 부어준후.. 서너번 물을 갈아가며 우르르~~ 씻어건져.. 깨끗이 헹구기 씻은 매실은 소쿠리에 건져 물기를 빼주기 물기가 남아있다면 깨끗한 마른헹주로 닦아주기 매실 꼭지부분도 붙어있다면 떼어주세요~ 깨끗이 소독한 유리병에.. 매실과 설탕을 차곡차곡 담아주세요~ 매실한켜 넣고.. 설탕 한켜 덮어주고~ 계속 반복해주심 되어요~^^ 매실청 만들때 설탕량은 매실과 동량입니다~ 매실이 3키로면 설탕도 3키로 준비해주심 되어요~^^

요리/레시피 2010.06.22

청국장 만들기!!

청국장 아랫목에서 띄운 청국장으로 구수한 찌개를 만들어 볼까요? 섬유질이 많아 변비예방에도 아주 좋답니다. 조리시간 10080분 칼로리 178kcal (1인분) 주재료 콩(노란콩) 70g, 소금 20g 1인분 기준주재료 콩(노란콩) 70g, 소금 20g 부재료 고춧가루 30g, 마늘(다진 마늘) 20g 조리시간 10080분 칼로리 178kcal (1인분) 난이도 재료손질 쉬움, 불조절 보통, 조리단계 적음, 주재료개수 적음, 재료구입 쉬움 출처 http://kitchen.naver.com/food/viewMethod.nhn?foodId=1025&foodMtrlTp=DI

요리/레시피 2010.06.22
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