🍲 진한 국물 보양식 갈비탕 레시피 | 바겐슈타이거 스테인리스 곰솥으로 끓이는 캠핑 국물요리

🍲 바겐슈타이거 통3중 스텐 곰솥 24cm | 인덕션·가스 겸용 갈비탕 레시피 (삼계탕·어묵탕·캠핑용 냄비 추천)

날씨가 쌀쌀해질 때면 생각나는 대표적인 보양식,
바로 소갈비탕이죠.
오늘은 바겐슈타이거 통3중 스텐 곰솥 냄비 24cm로
육수가 진하게 우러나는 집에서 즐기는 갈비탕 레시피를 준비했습니다.

이 냄비는 3중 스테인리스 구조로 열보존이 뛰어나고,
인덕션·가스·캠핑버너 등 어떤 열원에서도 사용 가능해
보양요리, 삼계탕, 어묵탕, 국물요리에 딱이에요🍲

---

✅ 재료 준비 (4인분 기준)

• 소갈비 1kg
• 무 1/2개
• 대파 2대
• 마늘 10쪽
• 생강 2쪽
• 물 약 3L

🧂 양념 재료

• 소금 1작은술
• 국간장 1큰술
• 후추 약간
• 다진 파, 다진 마늘 약간 (기호에 따라)

---

👩‍🍳 바겐슈타이거 곰솥으로 갈비탕 끓이는 법

① 갈비 핏물 제거

찬물에 소갈비를 넣고 2~3시간 정도 담가 핏물을 뺍니다.
중간에 한두 번 물을 갈아주세요.

② 끓이기 전 데치기

곰솥에 물을 붓고 갈비를 넣어
센불에서 끓이다가 끓기 시작하면 3~5분간 데쳐줍니다.
불순물이 나오면 건져내고 깨끗이 헹굽니다.

③ 맑은 육수 내기

깨끗이 씻은 곰솥에
데친 갈비, 무, 대파, 마늘, 생강을 넣고
물 3L를 부어 중불에서 끓입니다.
끓기 시작하면 약불로 줄여 1시간 30분~2시간 정도 푹 끓여주세요.

④ 고기 건져 양념하기

건져낸 갈비에 국간장, 다진 파, 다진 마늘, 후추를 넣고 살짝 양념해둡니다.

⑤ 완성

국물은 체에 걸러 불순물을 제거하고
양념한 갈비를 다시 넣어 10분 정도 더 끓이면 완성✨

💡 무 대신 대파를 더 넣으면 감칠맛이 살아나고,
냉동보관 시 다시 데워도 국물이 탁해지지 않아요.

---

🍽️ 캠핑에서도 완벽한 국물요리

바겐슈타이거 통3중 스텐 곰솥은

• 열보존력 우수 (국물이 오랫동안 뜨거워요)
• 세척이 쉬움 (스테인리스라 냄새 배지 않음)
• 캠핑 인덕션, 가스렌지 모두 호환

특히 24cm 사이즈는
소갈비탕, 삼계탕, 꼬치어묵탕 등
2~3인 가족용 보양식 냄비로 활용도가 높아요.

👉 [바겐슈타이거 통3중 스텐 곰솥 보러가기]
국물요리, 캠핑요리, 업소용까지 가능한 스테인리스 명품 곰솥

---

🥢 함께 곁들이면 좋은 메뉴

• 배추겉절이: 느끼함을 잡아주는 밑반찬
• 깍두기: 시원한 국물과 찰떡궁합
• 잡곡밥: 고기의 풍미를 더 살려줘요

---

 

#갈비탕레시피 #바겐슈타이거곰솥 #스텐냄비추천 #통3중냄비 #스테인리스곰솥 #보양식요리 #삼계탕냄비 #캠핑요리 #국물요리냄비 #인덕션호환냄비 #전골냄비추천 #국밥냄비 #업소용스텐냄비 #바겐슈타이거24cm #스테인리스냄비 #가정용곰솥 #스텐들통 #집밥레시피