밥솥 이용한 고기완자장조림

<밥솥 이용한 고기완자장조림>

재 료 : 다진 쇠고기600g 마늘12쪽 양파1/2개 소금, 후춧가루, 통깨

양념장 : 간장1/2컵 맛술1/2컵 청주3큰술 설탕2큰술 다시마 우린 물1/2컵

만드는 법:

1.다진 쇠고기는 종이타월에 올려 핏물을 뺀다.

2.양파는 다져놓고 마늘은 껍질 벗겨 준비한다.

3.다진 쇠고기에 다진 양파와 소금, 후춧가루를 넣어 무친다.

비닐에 넣어 뭉친 후에 적당한 크기로 숟가락으로 떠낸다.

4.전기밥통에 양념장, 소고기, 마늘을 넣고 취사 버튼을 누른다.

5.보온이 되면 완성한다.

tip) 단, 고기를 넣어 조림하는 양념장을 넉넉하고
짜지 않게 만들어야 한다.

고기를 단단하게 뭉치게 하기 위해서 비닐에 넣어 반죽하면 훨씬 손쉽다