반응형 자장1 자장소스 만들기 * 재료 : 생국수 200g 혹은 밥 한 그릇 * 소스재료 : 춘장 1 큰술 . 호박, 양파 1개. 다진 고기 50g. 다진 대파. 다진 마늘 다진 생강. 무순이 10개. 식용유 2 큰 술. 청주 1 큰 술. 굴 소스 1 큰 술. 간장 1 작은 술. 물 반컵. 설탕 1 작은 술. 물 녹말 3 큰 술. 참기름 1 작은 술 1. 호박, 양파는 잘게 썰고 대파와 마늘은 다진다. 2. 식용유를 두른 팬에 춘장과 고기를 넣고 같이 볶는다. 3. 다시 다진 대파, 생강을 넣고 10초정도 볶다가 청주와 간장을 넣고 잘게 썬 채소를 넣어 볶는다. 4. 볶던 팬에 물 반 컵을 붓고 설탕, 굴 소스를 넣어 간한다. 5. 물녹말을 넣고 농도를 맞추고 참기름으로 마무리 한다. 6. 생면을 삶아서 잘 씻어 다시 데친 다음 소스.. 2010. 7. 21. 이전 1 다음 반응형