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커피관련 용어

결점두 Defect Bean 생두 속에 혼합되어 있는 불완전하면서도 품질이 떨어지는 커피콩을 말한다. 즉, 곰팡이가 생겼거나, 발효된 상태이거나, 검은색의 흑두이거나, 아직 덜 익은 미성숙두 등이 이에 해당된다. 배전하기 이전과 이후에 결점두를 손으로 골라내는 핸드픽(Hand Pick) 과정을 거쳐야 좋은 커피 맛을 낼 수 있다. 그라인더 Grinder 절구로 으깨는 것과 같은 방법으로 배전두(원두, Whole Bean)를 잘게 분쇄하는 기구를 말한다. 그라인더(Grinder)의 종류로는 수동으로 움직이는 핸드밀(Hand Mill)과, 전동으로 움직이는 속도가 빠른 고속 밀인 ''''커트(Cutter)'''' 또는 ''''커팅 밀(Cutting Mill)''''이 있다. 녹병 Rust 커피 나뭇잎에 생기..

커피의 완성 향시럽

대부분 커피를 즐기는 사람들은 커피 전문점에서의 커피 값이 거의 밥값에 맞먹는다는 것을 알면서도 그다지 망설임 없이 지갑을 열어 향긋한 커피를 한손에 쥐어든다. 그리고는 한 모금을 마시면서 맛있는 커피와 은근하고 향긋한 향에 기분까지 좋아지곤 한다. 실제 커피원액인 에스프레소는 진하고 아주 쓰다고 까지 표현할 수 있는 맛임에도 불구하고 실제로 커피를 연상할 때 향긋한 향과 맛을 떠올리게 되는 것은 커피에 같이 들어가는 부재료의 영향임을 같이 생각하는 사람은 그다지 많지 않다. 그럼 가정에서 원두커피(드립커피)가 아닌 에스프레소를 힘들게 모카포트나 가정용 에스프레소 머신으로 추출했음에도 그 코끝을 맴도는 그윽한 향기나 입안을 매혹시키는 그 달콤한 맛은 쉽게 얻어지지 않는 것일까? 커피를 완성시키는 데에는 ..

요리/레시피 2009.09.28

일기예보 ] 추석연휴 '10월 2∼4일' 기상전망

남서해상에서 기압골이 발달하여 제주도와 남부지방은 9월 30일부터 10월 2일까지 이 기압골의 영향을 받겠고, 중부지방은 9월 30일 동해상의 고기압의 영향을 받다가 몽골에서 발달한 기압골이 10월 1일 북한지방을 중심으로 지나겠음. 중부지방과 북한은 9월 30일은 동해상의 고기압의 영향으로 대체로 맑다가, 10월 1일은 북쪽에서 다가오는 기압골의 영향으로 차차 흐려지겠고, 북한지방에 비가 오겠음. 제주도와 남부지방은 남해상의 기압골의 영향으로 대체로 흐린 가운데 9월 30일 제주도에서 비가 시작되어 10월 1일은 남해안에서도 차차 흐려져 비가 오겠고, 10월 2일 오전까지 제주도와 남해안에 비가 오다가 점차 개겠음. 한편, 제16호 태풍 켓사나가 중국 남쪽해상에서 느리게 서진하면서 우리나라 부근의 기압..

스프린츠(Sprinz)사가 선보인 인쇄 유리타일과 인쇄 샤워도어

평범한 타일을 모던 예술작품으로 변신시켜 보자. 스프린츠(Sprinz)사가 선보인 인쇄 유리타일과 인쇄 샤워도어는 예술 애호가뿐만 아니라 집안 인테리어에 지대한 관심을 지닌 주부들의 눈길을 단숨에 사로잡을 아이템이다. 고품질의 사실적인 영상을 프린팅 한 유리타일과 유리도어는 사용자가 선호하는 이미지로 집안 분위기를 모던한 갤러리로 탈바꿈할 수 있는 제품이다. 특히 사진이 인쇄된 타일과 타일 사이의 틈새나 문의 손잡이와 접합부 등이 눈에 띄지 않도록 처리되어 한 차원 높은 만족감을 제공한다. 가정 내 욕실, 부엌, 복도의 칙칙하고 밋밋한 분위기를 화사하게 변신시키기에 알맞을 뿐만 아니라 스파, 호텔, 피트니스 클럽과 같은 영업시설에서도 고급스러운 분위기를 자아내는데 효과적인 아이템이다. 출처 http://..

욕 실 2009.09.26

화재와 같은 긴급 상황 재난상황 대비 반려동물을 위한 응급대피 재킷 출시 <애견용품>

가족의 일원으로 여겨지는 반려동물, 하지만 지진이나 화재와 같은 긴급 상황이 발생한다면? 이 난감한 재난 속에서도 안심하고 애견 혹은 애묘와 함께 안전하게 대피할 수 있는 아이템, 반려동물 대피 재킷이 출시되어 화제를 모으고 있다. 반려동물 대피 재킷(Pet Evacuation Jacket)은 일본의 세계일류급 소방대원 의류에 사용되는 소재로 제작되어 방염성능이 뛰어나 열기로부터 반려동물을 보호해주며, 등 부위에 운반손잡이가 장착되어 있어 애견 혹은 애묘를 안전하게 통제, 이동시킬 수 있도록 고안했다. 특히, 이 제품에는 응급상황에 유용한 도구와 식량이 구비되어 있어 반려동물뿐만 아니라 반려인에게도 실속 만점이다. 반려동물을 위한 공급품으로는밥 그릇, 부리망, 밀봉된 악취제거가방, 우천 시 보호덮개, 고..

고단한 직장생활을 고스란히 재현한 성인용 놀이세트 큐브

마침내, 고단한 직장생활을 고스란히 재현한 성인용 놀이세트가 등장했다. 큐브(Cubes)는 비슷하게 생긴 무수히 많은 룸으로 가득 채워진 거대한 건물 속에 비슷하게 생긴 무수히 많은 큐비클에 마련된 작은 책상에서 하루 8시간, 1주일에 5일을 보낸다. 각각의 놀이세트에는 5~7cm 가량의 플라스틱 피규어와 4개의 벽, 의자, 책상, 파일 캐비닛, 집어넣었다 뺐다 할 수 있는 상자, 전화, 컴퓨터를 비롯해서 전형적인 사무실 환경을 조성하는데 필요한 모든 플라스틱 부품들이 제공된다. 뿐만 아니라 사용자의 칸막이 공간을 장식할 수 있는 스티커 시트, 컴퓨터를 장식할 수 있는 그래프, 차트, 스크린, 여기에 간결한 사무실 포스터도 제공된다. 직책을 표시한 스티커들도 주어지기 때문에 직원들에게 원하는 대로 직책을..

산쿄타치 야마알루미 태양광 발전 시스템 간이 차고

산쿄타치 야마알루미(三協立山アルミ)사는 태양광 발전 시스템의 간이 차고 모델 2가지를 선보였다. 이 제품은 전세계적 문제인 CO₂등 온실 가스가 발생하지 않고, 자원 고갈을 우려하지 않아도 되는 에너지 제품이다. 지구 온난화와 에너지 자급 문제를 해결하는 태양 전지는 국가적 범위에서뿐 아니라 민간에서도 개발과 사용이 장려되고 있다. 주택 신축과 기축 부문 모두에서 태양광 발전 시스템 채용이 증가하고 있다. 산쿄타치 야마알루미(三協立山アルミ)사는 단독 주택 태양 전지가 지붕에 설치되는 것에서 아이디어를 얻어 간이 주차시설 지붕에 태양전지 설치 아이디어를 내놓았다. 알루미늄판 트러스 구조의 기술을 사용해 경량이고 높은 강도를 실현시킨 ‘M. 셰이드’와 내풍압 기능의 'G- 1'이라는 태양 발전 타입 제품을 ..

건축 2009.09.25

국세 납부시 가까운 편의점을 이용하세요 훼미리마트에서 365일 24시간 간편하게 납부 가능

국세 납부시 가까운 편의점을 이용하세요 훼미리마트에서 365일 24시간 간편하게 납부 가능합니다 국세청에서는 금융기관 영업시간에 세금납부가 힘든 납세자의 납부편의를 위해 '09.9.23부터「편의점을 통한 국세납부서비스」를 시범 실시할 예정임 납부시스템 구축을 완료한 전국 훼미리마트 4,400여 점포에서 신한은행 고객을 대상으로 시범 실시한 후 올해 12월까지 모든 은행 고객이 훼미리마트, GS25, 세븐일레븐 등 3개 편의점업체의 전국 1만여 편의점에서 납부가 가능하도록 전면 시행할 계획임 편의점 국세납부 방법 ▲ 2D코드 인쇄된 고지서(납부서)를 가지고 편의점을 방문 - 고지서에 의한 납부의 경우에는 세무서에서 보내준 고지서를, 자진납부시에는 국세청 홈페이지에서 2D코드 자진납부서를 출력 * 국세청홈페..

AEG 배터리로 작동하는 진공청소기 ‘에르고라피도(Ergorapido)’

독일 가전회사 AEG는 배터리로 작동하는 진공청소기 ‘에르고라피도(Ergorapido)’를 베를린에서 열리는 국제 가전제품 박람회(IFA)에서 선보일 예정이다. 이 진공청소기는 손잡이 부분에 미니 진공청소기가 하나 더 달려있는 1+1 상품이다. 에르고라피도는 18V 리튬이온 충전용 배터리로 작동한다. 다른 제품에 비해 20%정도 성능이 더 뛰어나 약 30분 정도 더 사용할 수 있다. 에르고라피도는 혁신적인 사이클론 기술을 탑재한 세련된 디자인으로 소비자들을 유혹하고 있다. 진공청소기 내부 역시 다른 제품과 차별화된다. 사이클론 기술 덕택에 필터를 더 오랫동안 사용할 수 있으며, 먼지를 빨아들이는 흡입력은 계속 높은 세기를 유지한다. 배터리로 작동해도 80평방미터는 거뜬히 청소할 수 있다. 집안 청소를 하..

미니 버전 돔 스크린 ‘TOOB’

돔(Dome)스크린 극장에서 아이디어를 얻은 미니 버전 돔 스크린 제품이 개발되었다. 극장용 돔스크린 대비 훨씬 작은 플라스틱 반원형 ‘툽(TOOB) 스크린’은 집안에서 영화나 비디오 게임을 즐기기에 적합한 제품이다. 3ft x 6ft 사이즈의 이 제품에는 18인치 리플렉터가 탑재되며, 사용 중인 모든 홈 씨어터 프로젝터상의 이미지를 스크린으로 영사한다. 게임 콘솔, DVD 또는 블루레이 플레이어 등 사용자의 엔터테인먼트 기기는 무엇이든 이용할 수 있다. 42인치 플라즈마 스크린에 만족하지 못하지만, 1만달러 이상을 투자해 풀 홈 씨어터를 구매할 생각이 없는 소비자에게 적합한 제품인 듯하다. 돔 프로젝션은 비용 효율적인 경험을 원하는 소비자들을 타겟으로 개발되었으며, 야외용 버전(8ft x 16ft)도 ..

거 실/AV 2009.09.20
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