부드럽고 맛있는 계란말이 만드는 법 초보자도 성공!

🥚 기본 재료

계란 4개

대파 2큰술 (잘게 다진 것)

당근 2큰술 (잘게 다진 것)

소금 약간

식용유 약간

🍳 만드는 방법

재료 손질

대파와 당근을 잘게 다져줍니다.

계란을 볼에 넣고 소금 약간, 준비한 채소를 넣어 잘 섞어주세요.

팬 달구기

중불로 달군 팬에 식용유를 살짝 두르고 키친타월로 얇게 펴 발라줍니다.

계란물 붓기

계란물을 팬에 얇게 부은 뒤 가장자리가 익기 시작하면 앞쪽부터 천천히 말아줍니다.

말아내기 반복

한쪽에 말아 둔 계란을 옆으로 밀고, 다시 계란물을 부어 연결시켜 굴리듯 말아줍니다.

이 과정을 3~4번 반복하면 도톰한 계란말이가 완성됩니다.

마무리

다 익으면 꺼내어 식힌 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

✨ 맛있게 먹는 팁

우유 1큰술을 넣으면 더 부드러운 계란말이가 돼요.

김이나 치즈를 넣어 변형 계란말이도 가능합니다.

간장을 곁들여 찍어 먹으면 밥반찬으로 딱!

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