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맛간장 만들기
<재료> 간장 2컵, 국간장1컵,다싯물3컵,사과1/2개, 양파1/3개, 대파뿌리부분 2개, 청주1/2컵
마른홍고추2개,설탕1컵,꿀1/2컵,통후추
<만들기>
1) 사과와 양파는 굵직하게 썰어 준비한다.
2) 냄비에 분량의 다싯물과 간장등을 넣은 후 준비해둔 양파,사과,대파뿌리,마른홍고추
등을 넣는다.
3) 모든 재료를 넣은 후 한소끔 거품이 일어 끓으면 체에 걸러 내 완성한다.
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