이영돈 PD의 먹거리 X파일 착한식당 정보 칼국수 , 만두, 떡,콩국수
17호-충남 공주] 정직한재료로 직접 빚는 만두 황해도전통손만두국 - 주소 : 충남 공주시 옥룡동 183-15 - 연락처 : 041-855-4687 [16호-서울] 천연재료로 손수 빚은 착한 떡 - 주소 : 서울시 서대문구 연희동 89-50 - 전화 : 02-324-3638 - 영업시간 : 오전 9시~오후 6시 (매주 일요일은 쉽니다.) - 대표 메뉴 : 두텁떡, 쑥갠떡, 녹두편, 단호박편 - 가격 : 약 2,000~1,000 원선(2012년 기준) - 주차 정보 : 주차 불가 -좌석수 : 없음 - 홈페이지 : http://blog.daum.net/ddukmihak - 찾아가는 길 : 2호선 신촌역 4번 출구 마을버스 3번 탑승, 국민은행(연희삼거리) 정거장 하차, 연희아파트에서 우회전 [14호-대구 달..
2012. 10. 6.
바지락 칼국수 만들기,레시피
재료(1인분) 칼국수(생면) 300g, 바지락 200g, 새우 6마리, 애호박 4cm, 당근 4cm, 양파 1/4개, 대파 4cm, 물 7～8컵, 술 1큰술, 국간장 1작은술, 마늘 다진것 1/2큰술, 소금, 후춧가루 만드는 법 1. 바지락은 박박 문질러 씻은 후 냄비에 담그고 물 7～8컵과 술을 부어서 뚜껑을 덮어 끓인다. 우르르 끓어서 조개가 입을 벌리면 불을 끄고 바지락은 건져 놓고 국물은 면보자기에 받친다. 2. 냄비에 국물을 붓고 국간장과 소금으로 간을 맞춰 끓인다. 3. 새우는 내장을 빼고 머리를 뗀 다음 껍질을 벗겨 엷은 소금물에 씻어 건진다. 4. 양파, 애호박, 당근은 채썰고 대파는 어슷하게 썬다. 5. 2의 국물이 끓으면 양파와 당근, 칼국수를 훌훌 털어서 넣고 끓이다가 애호박과 대파,..
2010. 5. 2.
