[홍합탕 만드는법] 초간단 요리 홍합탕 끓이기

홍합탕 레시피‎

 주재료 - 홍합, 대파, 마늘, 홍고추

※ 양념 - 소금, 청주, 후추가루

※ 만들기

1. 홍합 수염은 떼어내고 깨끗하게 씻습니다.

2. 홍합을 냄비 가득 넣고 삶습니다.

3. 수저로 거품을 걷어 냅니다.

4. 첨가할 대파, 마늘, 홍고추를 준비합니다.

5. 한번 삶은 홍합을 다른 냄비에 담고 맑은국물만 부어주고 채소를 올려 줍니다.

6. 기호에 따라 소금, 청주, 후추가루를 뿌리면 완성 됩니다.

[출처] http://blog.daum.net/kya921/6045472 농림수산식품부 블로거 기자단, 왕비