야식으로 시켜먹고 남은 프라이드치킨 깐풍 치킨 만들기
*재료 - 냉장고 속 프라이드치킨 *양념장 - 다진 파 2큰 술, 다진 마늘 2큰 술, 다진 청양고추 1큰 술, 고추기름 5큰 술, 설탕 1큰 술, 식초 1큰 술, 통깨 약간, 소금, 후추 약간, 간장 1큰 술 *샐러드용 야채 소스 만들기 발사믹 식초 2큰 술, 올리브기름 2큰 술, 소금, 설탕, 후추 약간 1. 전 날 야식으로 시켜먹고 남은 프라이드치킨을 전자레인지나 오븐에 데운다. 2. 고추기름에 다진 파, 마늘, 고추를 잘 볶다, 나머지 양념도 넣어준 뒤 잘 볶는다. 3. 마지막에 소금으로 간을 한 후 데운 치킨을 넣고 양념이 배이도록 1분가량 섞는다. 4. 미리 만들어 둔 소스를 뿌린 샐러드 위에 먹기 좋게 올린다.
2010. 7. 1.
