반응형 멸치볶음 레시피1 멸치볶음 레시피 [찬.찬.찬 완전 정복 - 멸치볶음] ◈ 재료잔멸치 100g 기준 (1숟가락 = 15mL)식용유 200mL, 설탕 1숟가락, 맛술 1숟가락, 물엿 2숟가락참기름 1숟가락, 통깨 1숟가락, 크랜베리 30g, 슬라이스 아몬드 30g * 저울이 없다면 잔멸치 100g은 종이컵에 수북히 2컵 담아주세요. (멸치의 크기나 사용하시는 종이컵 등에 따라 양의 차이가 있을 수 있습니다.) * 계량용 숟가락은 반드시 위를 깎아서 계량해 주세요. 일반 밥숟가락은 수북하게 담으면 됩니다. * 당도 차이가 있으므로 물엿을 올리고당으로 대체할 경우 약 2/3 정도만 넣어 주세요 ◈ 만드는 방법1. 멸치 100g을 체에 넣고 잔가루를 털어 주세요 2. 식용유 200mL를 프라이팬에 넣고 중간 불에 달궈 주세요( Tip 멸치를 기.. 2014. 10. 24. 이전 1 다음 반응형