반응형 매실액1 매실청 만들기 재료: 청매실, 유기농 갈색설탕, 깨끗이 소독한 유리병 우선 매실은 깨끗이 씻어줄건데요.. 다라이에 매실을 담아 찬물을 부어준후.. 서너번 물을 갈아가며 우르르~~ 씻어건져.. 깨끗이 헹구기 씻은 매실은 소쿠리에 건져 물기를 빼주기 물기가 남아있다면 깨끗한 마른헹주로 닦아주기 매실 꼭지부분도 붙어있다면 떼어주세요~ 깨끗이 소독한 유리병에.. 매실과 설탕을 차곡차곡 담아주세요~ 매실한켜 넣고.. 설탕 한켜 덮어주고~ 계속 반복해주심 되어요~^^ 매실청 만들때 설탕량은 매실과 동량입니다~ 매실이 3키로면 설탕도 3키로 준비해주심 되어요~^^ 2010. 6. 22. 이전 1 다음 반응형
