반응형 리빙쇼1 리빙쇼 ! - 반값을 잡아라 - 반값을 잡아라 ▶ "정우당 " 서울특별시 동대문구 젝동 1138번지 정우빌딩 - 찾아가는 길 제기역 2번 출구 약령시문 바로옆 ☎ 02) 966 - 8883 http://www.herbseoul.com # 초간단, 홍삼 만들기 1. 인삼(3~6년근이 약효가 좋음) 준비하기 2. 인삼을 5분 정도 물에 담가두었다가 바로 흐르는 물에 깨끗하게 씻기 tip) 상처가 나면 좋은 약효가 빠져나가므로 인삼 껍질이 벗겨지지 않도록 조심할 것! 3. 찜통에 물을 붓고 인삼을 넣은 후 5~6시간 찌기 tip) 센 불에서 물이 끓으면 사포닌 손실을 줄이기 위해 약한 불로 조절할 것! 4. 찜통 뚜껑을 열고 식힌 후 인삼 꺼내기 tip) 바로 꺼내면 인삼이 문드러질 수 있으니 주의할 것! 5. 하루가 지난 뒤, 물을 보.. 2009. 12. 4. 이전 1 다음 반응형