반응형 굴2 굴손질 및 보관 굴손질 및 보관 [요리/레시피] - 굴국수 만들기 2010. 10. 25. 굴전 만들기! 재료 : 봉지굴2개, 당근약간, 파 반뿌리(청고추약간), 홍피망조금(붉은고추), 달걀2개, 중력분4큰술(혹은 부침가루), 올리브유 만들기 : 1. 굴을 이물질을 제거해주구 소금물에서 2번정도 깨끗이 씻어 줍니다. 2. 파반뿌리나 고추를 총총 썰어 줍니다. 당근은 얇게 채썰어 주고, 붉은고추 또는 홍피망을 총총 썰어줍니다. 3. 중력분이나 부침가루 4큰술에 달걀 2개를 풀어 잘 섞어줍니다. 반죽에 당근과 파, 굴을 넣어 살살 섞어줍니다. 4. 달군 후라이팬에 올리브유 혹은 포도씨유 식용유를 두르고 반죽 묻힌 굴을 하나씩 올려줍니다. 5. 앞뒤로 잘 익힌 후 그릇에 담아 냅니다. 2009. 11. 12. 이전 1 다음 반응형
