오븐 파스타 그라탕 레시피｜아이들 간식으로 좋은 치즈 듬뿍 오븐요리

아이들 간식이나 주말 점심 메뉴를 뭘로 할지 고민될 때 간단하게 만들어볼 수 있는 오븐 파스타 그라탕입니다.

파스타에 토마토소스를 버무리고 모차렐라 치즈를 듬뿍 올려 오븐에 구워주면 되는데요.

일반 토마토 파스타와 재료는 크게 다르지 않지만 오븐에서 치즈를 노릇하게 구워내는 과정 하나만 추가해도 분위기가 완전히 달라집니다.

아이들이 좋아하는 치즈와 파스타를 함께 먹을 수 있어 아이들 간식, 방학 간식, 주말 한 끼 메뉴​로 활용하기에도 좋습니다.

오븐 파스타 그라탕 재료

2인분 정도를 만들 때 준비하면 좋은 재료입니다.

• 파스타면 160~180g
• 토마토 파스타소스 250~300g
• 모차렐라 치즈 100~150g
• 양파 1/2개
• 햄 또는 소시지
• 옥수수콘 2큰술
• 올리브유 또는 식용유
• 소금 약간
• 파슬리가루 약간

냉장고에 남아 있는 버섯이나 파프리카, 브로콜리 같은 채소가 있다면 함께 넣어도 좋습니다.

아이들 입맛에 맞춰 햄이나 소시지의 양을 조금 늘려도 잘 어울립니다.

파스타면은 조금 덜 익혀주세요

먼저 냄비에 물을 넉넉하게 받아 끓이고 소금을 약간 넣습니다.

물이 끓으면 파스타면을 넣어 삶아주세요.

여기서 중요한 점은 파스타를 완전히 익히지 않는 것입니다.

파스타를 소스와 섞은 뒤 오븐에서 다시 구울 예정이므로 제품에 표시된 조리시간보다 약 1~2분 정도 짧게 삶아주면 오븐에서 구운 뒤에도 면이 너무 퍼지는 것을 줄일 수 있습니다.

삶은 파스타는 체에 밭쳐 물기를 빼둡니다.

토마토 파스타 소스 만들기

팬을 달군 뒤 올리브유를 살짝 두르고 잘게 썬 양파를 볶아주세요.

양파가 투명해지기 시작하면 햄이나 소시지를 넣고 함께 볶습니다.

재료가 어느 정도 익으면 토마토 파스타소스를 넣어 가볍게 끓여주세요.

여기에 미리 삶아둔 파스타면을 넣고 소스가 면 전체에 골고루 묻도록 섞어줍니다.

아이들과 함께 먹을 음식이라면 매콤한 소스보다는 기본 토마토소스가 무난합니다.

오븐용 그라탕기에 파스타 담기

완성된 토마토 파스타를 오븐 사용이 가능한 그라탕기나 오븐용 그릇에 옮겨 담습니다.

그 위에 옥수수콘을 뿌리고 모차렐라 치즈를 넉넉하게 올려주세요.

치즈 좋아한다면 양은 조금 더 늘려도 됩니다.

오븐은 180~200℃ 정도로 예열한 다음 약 10~15분 구워줍니다.

모차렐라 치즈가 녹으면서 윗부분에 먹음직스러운 갈색빛이 돌기 시작하면 완성입니다.

오븐마다 실제 온도와 화력이 다르기 때문에 마지막 몇 분은 치즈가 익는 정도를 확인하면서 조절하는 것이 좋습니다.

토마토 파스타 그라탕 맛있게 먹는 방법

완성된 파스타 그라탕 위에 파슬리가루를 살짝 뿌려주면 보기에도 훨씬 먹음직스럽습니다.

토마토소스의 새콤달콤한 맛과 모차렐라 치즈의 고소한 맛이 잘 어울리고, 오븐에서 구운 치즈의 쫄깃한 식감까지 더해집니다.

조금 더 부드러운 맛을 원한다면 토마토소스에 크림소스를 섞어 로제 파스타 그라탕으로 만들어도 좋습니다.

새우나 베이컨을 추가하면 아이들 간식을 넘어 한 끼 식사로도 충분합니다.

파스타 그라탕 만들 때 오븐용 그릇이 편한 이유

오븐 파스타를 만들 때는 조리도구 선택도 중요합니다.

특히 오븐 사용이 가능한 그라탕기를 사용하면 다른 그릇으로 옮길 필요 없이 파스타를 담아 치즈를 올리고 그대로 오븐에 넣을 수 있습니다.

완성된 뒤에는 그릇째 식탁에 올릴 수 있어 플레이팅하기도 편합니다.

파스타뿐 아니라

• 감자그라탕
• 라자냐
• 콘치즈
• 치즈 떡볶이
• 리조또
• 브런치 요리

등을 만들 때도 활용할 수 있습니다.

오븐요리를 자주 만들어 먹는다면 하나쯤 갖춰두기 좋은 주방용품입니다.

 

👉 파스타·그라탕 만들기 좋은 오븐용 그라탕기 자세히 보기

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오븐 파스타 그라탕 한 끼 완성

복잡한 재료를 준비하지 않아도 파스타와 토마토소스, 치즈만 있으면 제법 근사한 오븐요리를 만들 수 있습니다.

특히 평범한 파스타가 조금 지겨울 때 치즈를 올려 오븐에 구워보세요.

만드는 방법은 간단하면서 아이들도 좋아할 만한 치즈 듬뿍 오븐 파스타 그라탕이 완성됩니다.

오늘 아이들 간식이나 주말 메뉴가 고민된다면 한 번 만들어보세요.

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