여름철 캠핑 필수 메뉴 삼계탕 만들기

무더운 여름철 보양식으로 사랑받는 삼계탕!
집뿐만 아니라 캠핑장에서도 전골냄비와 버너만 있으면 간단하게 끓일 수 있습니다.

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🥗 준비 재료 (2~3인분 기준)

영계(1인용 닭) 1마리 (500~600g)

찹쌀 1/2컵 (불려두기)

인삼 1뿌리 (없으면 대체 가능)

마늘 6쪽

대추 4개

생강 약간

소금, 후추 약간

물 6컵

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🔥 조리 과정

1단계. 준비하기
찹쌀은 2시간 이상 불려두고, 닭은 내장을 제거해 깨끗이 씻습니다.

2단계. 속 채우기
닭 안에 찹쌀, 마늘 2쪽, 대추 1~2개를 넣어 묶어줍니다.

3단계. 끓이기
전골냄비에 닭과 물, 나머지 마늘, 대추, 인삼, 생강을 넣고 중불에서 1시간 끓입니다.
👉 캠핑장에서는 가스버너로 은은하게 끓이면 깊은 맛이 납니다.

4단계. 마무리
닭이 푹 익으면 소금, 후추로 간을 하고 쪽파를 곁들여 완성!

🌟 캠핑 버전 팁

• 닭 대신 닭볶음탕용 닭을 사용하면 더 빨리 익습니다.
• 인삼이 없을 땐 마늘과 대추만 넣어도 충분히 보양식 느낌 납니다.
• 캠핑에서는 일회용 국자·스텐 국그릇을 함께 챙기면 편리합니다.

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